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パン・お菓子作り

カスタードクリームが色々使える基本のパン・ヴィエノワの作り方

カスタードクリームが色々使えるパンとして、前回はコルネパンの基本的な作り方を紹介しましたが、今回はカスタードクリームを挟む系のパン...
パン・お菓子作り

コルネの作り方をマスターして色んなカスタードクリームを楽しもう!

カスタードクリームは、子供が大好きな菓子パンの代表的な材料ですよね😊 卵を使ったプレーンのカスタードクリームから、チョコレー...
パン・お菓子作り

パンレシピはどこを見ればいい?絶対外せないパンレシピの重要ポイント!

皆さんはパンのレシピというのはどういう事が書いてあると思いますか?🙂 実際にパンをよく焼いている人であれば、これとこれとこれが書いてあるよね、とすぐに出てくると思いますが、...
パン・お菓子作り

サクサク仕上げのアーモンドクリームを使ったアーモンドロール

アーモンドロールというパンは、アーモンドカスタードクリームをパン生地に塗ったものを巻き、それを切って焼き上げる菓子パンの一つですよ...
パン・お菓子作り

焼けばサクサク、溶ければトロトロのアーモンドカスタードクリーム

パンに使うカスタードクリームといえば、一番有名なのはクリームパンの中に入れるカスタードクリームですよね🙂 カスタードクリーム...
パン・お菓子作り

12月と言えばクリスマス!三つ編みパンで作るクリスマスリースパン

10月はハロウィンということで、かぼちゃを使ったパンレシピをいくつか紹介しました😊 11月は秋と言うことで、栗や紫芋を使ったパンレシピを紹介しましたが、12月...
パン・お菓子作り

HBで作る日本茶葉の香りが楽しめるほうじ茶の食パン

製菓/製パン材料を売っているお店に行くと、粉状になった材料が色々売られているんですが、その中でほうじ茶パウダーってのがあるんですね☕ お茶を使ったパンと言えば...
パン・お菓子作り

パン初心者ってどんな人?パン作りレベルに合ったレシピ活用法とは。

SNSでパンレシピを色々紹介していると、「パン初心者」という言葉がよく聞くことがあります。 パン初心者というのは、パン作りを始めたばかりの人という意味で使われるときと、パン...
パン・お菓子作り

真っ黒い生地にピンクが映えるいちごのパン・ヴィエノワ

前にショコラオランジ・バゲットという黒い生地のバゲットを焼いたことがあるんですが、このときは手元に普通の無糖ココアしかなかったので...
パン・お菓子作り

パンの材料としても使えるいちごのホイップクリームの作り方

今回はいちごパウダーを使ったいちごのホイップクリームの作り方を紹介しようと思います😊 ホイップクリームはどちらかと言えばお菓...
パン・お菓子作り

パン初心者や料理をしないパパでもパン作りが出来る3つの理由!

この記事を読みに来てくれた人たちの多くは、多分パン作りをしたことがないパパさんか、パン作りはやっているんだけど、どーも初心者から抜け出せない気がする...という人が一番多いん...
パン・お菓子作り

ごろごろチーズと溶けたチェダーチーズが絡み合うチーズクッペ

クッペというのはリスドォルを使って焼くバゲットの仲間で、バゲットは細い棒状に仕上げた物、クッペはまん丸に膨らんだお腹が可愛らしい、...
パン・お菓子作り

美しい緑色と雪化粧をした抹茶と大納言甘納豆のウールロールパン

小豆と抹茶はパンによく合うのは、抹茶のあんパンを焼いたときによく分かったんですが、小豆を甘露煮にした、あんこによく似た大納言甘納豆...
パン・お菓子作り

子供達にも大人気!栗の形をした栗の甘露煮とマロンクリームのパン

Instagramのパン作りハッシュタグを見ていると、季節にあったパンを載せている人が沢山いて、10~11月になってくると、ハロウ...
パン・お菓子作り

塗りやすく包みやすい固さのマロンカスタードクリームの作り方

パンに使える秋っぽい材料を考えてみると、サツマイモに栗というのが定番ですよね😊 サツマイモを使ったレシピは、スイートポテトパ...
パン・お菓子作り

HBで作るアールグレイとオレンジピールの食パン

パンの材料としてよく使われる紅茶はアールグレイですが、前回ホームベーカリーの食パンレシピで使ったアールグレイは、紅茶パックの中身を...
パン・お菓子作り

とぐろを巻いた蛇のような形がとても面白いベーコンスネークパン

皆さんはベーコンスネークという名前のパンはご存じでしょうか🙂 ベーコンを巻いた生地を半分に切って、チーズなどをトッピングした...
パン・お菓子作り

HBで作る大納言甘納豆をつかった和スイーツ風抹茶の食パン

ホームベーカリーを使ったパンレシピは、材料入れるだけで最後まで焼き上げてくれる食パン用レシピと、生地だけホームベーカリーに任せて、...
パン・お菓子作り

キラキラ光るオレンジ色がとても綺麗な柿のコンポートのタルト

秋ならではの食材として柿フィリングのリングパンを焼いたんですが、柿をもう少し厚めに切れば、柿のコンポートとしてタルトの素材に使えま...
パン・お菓子作り

秋の味覚をスイーツに!桃の食感をもつ柿のコンポートの作り方

秋ならではの食材と言うことで、前回は柿フィリングの作り方をブログに投稿しましたが、柿フィリングはパンの生地の中に織り込む材料として...
パン・お菓子作り

タルト初心者にオススメのタルト生地の作り方

僕はパンはかなり頻繁に焼いていますが、スイーツの方は奥さんが作ってくれるので、あまり自分で作ることはないんですね🙂 でも、パ...
パン・お菓子作り

秋しか食べることのできない季節限定の柿フィリングのリングパン

毎年この時期になると、僕の家では柿を箱単位で買って楽しむんですが、買う箱が10Kgなので毎回最後の方になると柿が柔らかくて柔らかく...
パン・お菓子作り

薄ピンク色の綺麗ないちごクリームで作るいちごのツイストクリームパン

パンに使えるカスタードクリームというのは、お菓子作りのカスタードクリームと同じで、味はフルーツだったりチョコだったりしま...
パン・お菓子作り

桃のような食感が楽しめる秋の味覚の柿フィリングの作り方

フィリングというのはパンやスイーツの中に挟む具材のこといいますが、コンポートと何が違うのかと奥さんに質問したら、「フィリングは中に...
パン・お菓子作り

家庭で簡単にできるチョコがけオールドファッション

休みの日に自宅でお昼ご飯を食べていたら、奥さんがそっとスマホの画面を差し出してきた🤔 何の動画かと思ってよく見てみたら、簡単にできるオールドファッションドーナツ!的な動画...
パン・お菓子作り

四つ編みの形がとても綺麗なスイス伝統のツォップ

パンの成型は丸めるだけのシンプルなものから、いくつかのパーツに切り分けてから組み合わせて作る、キャラクターパンまで本当に色んな形のパンがありますよね🙂 黒わん...
パン・お菓子作り

タルトにぴったりの少し固めのカスタードクリームの作り方

今回はスイーツのタルトに使うカスタードクリームの作り方になります🙂 タルト用とシュークリーム用とで何が違うかと言えば、タルト...
パン・お菓子作り

HBで作る生ブルーベリーから作るブルーベリージャムの食パン

旬すぐさんのお料理紹介する際、奥さんが毎回副菜を作ってくれているんですが、そのときに生ブルーベリーを使ったんですね。そのとき買った生ブルーベリーが結構残っていたので、パン...
パン・お菓子作り

食パン型を使ったすべての食パンの基本レシピになる山型食パン

パンレシピの基本になるのはバターロールという記事を書きましたが、パンは手で形を作る以外に、金属やシリコンなどの「型」を使って焼くパンもありますよね。 今回はパン型の中で最...
パン・お菓子作り

カスタードクリームが色々使える基本のパン・ヴィエノワの作り方

カスタードクリームが色々使えるパンとして、前回はコルネパンの基本的な作り方を紹介しましたが、今回はカスタードクリームを挟む系のパン...
パン・お菓子作り

コルネの作り方をマスターして色んなカスタードクリームを楽しもう!

カスタードクリームは、子供が大好きな菓子パンの代表的な材料ですよね😊 卵を使ったプレーンのカスタードクリームから、チョコレー...
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パンレシピはどこを見ればいい?絶対外せないパンレシピの重要ポイント!

皆さんはパンのレシピというのはどういう事が書いてあると思いますか?🙂 実際にパンをよく焼いている人であれば、これとこれとこれが書いてあるよね、とすぐに出てくると思いますが、...
パン・お菓子作り

サクサク仕上げのアーモンドクリームを使ったアーモンドロール

アーモンドロールというパンは、アーモンドカスタードクリームをパン生地に塗ったものを巻き、それを切って焼き上げる菓子パンの一つですよ...
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焼けばサクサク、溶ければトロトロのアーモンドカスタードクリーム

パンに使うカスタードクリームといえば、一番有名なのはクリームパンの中に入れるカスタードクリームですよね🙂 カスタードクリーム...
パン・お菓子作り

12月と言えばクリスマス!三つ編みパンで作るクリスマスリースパン

10月はハロウィンということで、かぼちゃを使ったパンレシピをいくつか紹介しました😊 11月は秋と言うことで、栗や紫芋を使ったパンレシピを紹介しましたが、12月...
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今回はいちごパウダーを使ったいちごのホイップクリームの作り方を紹介しようと思います😊 ホイップクリームはどちらかと言えばお菓...
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ごろごろチーズと溶けたチェダーチーズが絡み合うチーズクッペ

クッペというのはリスドォルを使って焼くバゲットの仲間で、バゲットは細い棒状に仕上げた物、クッペはまん丸に膨らんだお腹が可愛らしい、...
パン・お菓子作り

美しい緑色と雪化粧をした抹茶と大納言甘納豆のウールロールパン

小豆と抹茶はパンによく合うのは、抹茶のあんパンを焼いたときによく分かったんですが、小豆を甘露煮にした、あんこによく似た大納言甘納豆...
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子供達にも大人気!栗の形をした栗の甘露煮とマロンクリームのパン

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パンの材料としてよく使われる紅茶はアールグレイですが、前回ホームベーカリーの食パンレシピで使ったアールグレイは、紅茶パックの中身を...
パン・お菓子作り

とぐろを巻いた蛇のような形がとても面白いベーコンスネークパン

皆さんはベーコンスネークという名前のパンはご存じでしょうか🙂 ベーコンを巻いた生地を半分に切って、チーズなどをトッピングした...
パン・お菓子作り

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パン・お菓子作り

キラキラ光るオレンジ色がとても綺麗な柿のコンポートのタルト

秋ならではの食材として柿フィリングのリングパンを焼いたんですが、柿をもう少し厚めに切れば、柿のコンポートとしてタルトの素材に使えま...
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秋の味覚をスイーツに!桃の食感をもつ柿のコンポートの作り方

秋ならではの食材と言うことで、前回は柿フィリングの作り方をブログに投稿しましたが、柿フィリングはパンの生地の中に織り込む材料として...
パン・お菓子作り

タルト初心者にオススメのタルト生地の作り方

僕はパンはかなり頻繁に焼いていますが、スイーツの方は奥さんが作ってくれるので、あまり自分で作ることはないんですね🙂 でも、パ...
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秋しか食べることのできない季節限定の柿フィリングのリングパン

毎年この時期になると、僕の家では柿を箱単位で買って楽しむんですが、買う箱が10Kgなので毎回最後の方になると柿が柔らかくて柔らかく...
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薄ピンク色の綺麗ないちごクリームで作るいちごのツイストクリームパン

パンに使えるカスタードクリームというのは、お菓子作りのカスタードクリームと同じで、味はフルーツだったりチョコだったりしま...
パン・お菓子作り

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パン・お菓子作り

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今回はスイーツのタルトに使うカスタードクリームの作り方になります🙂 タルト用とシュークリーム用とで何が違うかと言えば、タルト...
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食パン型を使ったすべての食パンの基本レシピになる山型食パン

パンレシピの基本になるのはバターロールという記事を書きましたが、パンは手で形を作る以外に、金属やシリコンなどの「型」を使って焼くパンもありますよね。 今回はパン型の中で最...
黒わんこ雑記

今年の結婚記念日は迫力あるワンポンドステーキ料理を用意してくれました!

パンレシピをブログに載せるようになってから、ほぼパンか旬すぐさんのお料理紹介ばっかで、まともなブログを書いてなかった気がする😵 なので久々に普通ブログを書いてみると、先週末...
パン・お菓子作り

編み込みが綺麗なチョコマーブルスティック

バレンタインの時にクーベルチュールチョコを大量に買ってから、その美味さにハマった🤩 こうなると、コレ使ったパンも色々焼いてみたくなるので、チョコマーブルスティックを焼いて...
黒わんこ雑記

Twitterのフォロワー管理に便利なツール二種!

Twitterのフォロー数はどこまででも増やすことが出来ますよね。 ただ、一方的にどんどん増やしていけるわけでは無くて、フォロー数が5000人に到達した時点で、強制的にフォロワー数とのバランスを取るように要求されます。
黒わんこ雑記

一般人でもフォロワー数が二ヶ月で1万人に育った理由【1万人に到達】

リツイートにはリツイートでお返し 僕のツイートには、必ず #RTにはRTでお返し というハッシュタグを入れています。 このハッシュタグが含まれているツイートは僕...
黒わんこ雑記

一般人でもフォロワー数が二ヶ月で1万人に育った理由【5000人の壁】

フォロワーが増える最大の鍵はリツート 自分のアカウントを知ってもらうための「下準備」については、前回の記事で詳しく書きました。 でも、下準備が出来て毎日一生懸命ツイートして...
黒わんこ雑記

一般人でもフォロワー数が二ヶ月で1万人に育った理由【3000人までの道のり】

アクティブなアカウントを見極める方法 1000人までの道のり編で、「アクティブなアカウントを見つけて積極的にフォローしましょう」という提案をしました。 問題は、 アクティ...
黒わんこ雑記

一般人でもフォロワー数が二ヶ月で1万人に育った理由【1000人までの道のり】

Twitterを始めた頃の様子は... 今のアカウントでTwitterをやり始めたのが2020年の5月。 その頃は、黒わんこカフェではなく、別のサイトで「日本語」「英語」「...
黒わんこ雑記

一般人でもフォロワー数が二ヶ月で1万人に育った理由

この記事を書くに至った経緯 この記事を書く事になったのは、10月に二ヶ月ほどでフォロワーさんの数が1万人を超えました、というツイートをしたところ、メッセージで、 どうや...
黒わんこ雑記

家庭用焼き鳥器といえば、やっぱりイワタニの「炙りや」が最高!

七月頃でしたか、ネットをぼーっとみていると、屋外BBQ特集かなんかをやっているサイトを見かけたんですね。 屋外のBBQといえば、まあ普通は炭火でやる事が多いと思うんですが、この特...
黒わんこ雑記

東南アジア最大のコーヒーメーカー「PT. Santos Jaya Abadi」

今回の生地はインドネシアで売られているコーヒーシリーズの第三弾です! コーヒーばっか紹介しているんじゃないよと思うかも知れませんが、それだけインドネシアではコーヒーが数多く売られ...
黒わんこ雑記

予約済みの旅行の中には、キャンセルしづらいものもある

この二、三日の大きな話題と言えば、東京を中心に感染者数が急増している新型コロナウィルスの話題と、コロナ後の世界を目指す「go to キャンペーン」の実施についてですよね。 7/1...
黒わんこ雑記

カメラスマホ「HUAWEI P30 Pro」を買ってみた

娘のピアノの課題曲提出用に、YouTubeに録画した物をアップロードして、娘のスマホから見れるようにしたのを奥さんに連絡したところ、奥さんから、 奥さん「スマホのケースが...
黒わんこ雑記

今年の八月に沖縄旅行は楽しめるか!?(計画編)

さて、過去の沖縄旅行についてサラッとどういう流れだったのか復習したところで、今年の沖縄旅行のプランを考える事にしてみます(=゚ω゚)ノ まず、今回は今までと違うのは「新型コロナウ...
黒わんこ雑記

今年の八月に沖縄旅行は楽しめるか!?(過去編)

新型コロナウィルスの流行がちょっと落ち着いてきたなぁと思っていたんですが、人の行き来と経済活動が活発になるにつれ、当たり前と言えば当たり前なんですが、新規に感染した人が増え始めまし...
黒わんこ雑記

徳島県では阿波踊りはイオンでも観れる!

阿波踊りですよ、阿波踊り。 大抵の日本人なら名前だけは聞いたことがあると思うんですが、このサイトは一応日本に住む外国人向けサイトをうたっているので、外国人の人たち向けに、ちょっと...
黒わんこ雑記

ブログ記事用のプロフィールカードを作ってみた

個人ブログを運営されている皆さんは、サイドバーのところに作者プロフィールを表示している方が多いと思うんですね。 WordPressのプラグインの中には、WordPressに登録し...
黒わんこ雑記

無料で使える最強の子供スマホ管理アプリ!

先日Rakuten Miniが小学生の子供が初めて触るスマホに最適!という記事を書きましたが、その記事の中に「ここからの設定が親が大人げなく本気を出すところですよ、うん( ̄ω ̄)」...
黒わんこ雑記

Rakuten Miniは小学生にオススメ!

今楽天モバイルが新規加入者低迷のテコ入れで、強力なキャンペーンをやっているのはご存じですか? 楽天市場を覗くと、その他のサイトの広告もこの楽天モバイルの広告になったりするので、目...
黒わんこ雑記

ピアノ部屋に自分で出来る防音設備をいれてみた

ピアノをお持ちの皆さんは、色々とピアノにまつわる悩み事ってあると思うんですが、その中でもご近所トラブルに繋がりかねない、「騒音」の悩み事は、上位にくるんじゃないでしょうか? 僕の...
黒わんこ雑記

マイナンバーカードで5000円をゲットしよう!

このところずっとマイナンバーカードについての記事を書いていますが、特別定額給付金を貰うために今からマイナンバーカードを申し込んでも間に合わないですよね。 だけどっ! マイナンバ...
黒わんこ雑記

通知カードと特別な手書き書類でマイナンバーカードを申請する方法

みなさん、マイナンバーカード(個人番号カード)はもうお手元にありますか? 10万円の特別定額給付金の申請をするためにマイナンバーカードを利用された方は、おそらく以前から既にマイ...
黒わんこ雑記

京都市が13カ国語で特別定額給付金の案内をはじめました!

今日の京都新聞に掲載されていたニュースですが、京都市が政府の緊急経済対策として支給が始まっている、特別定額給付金10万円の手続き方法などについて、13カ国語での相談の受付を始め...
黒わんこ雑記

外国籍の人向け新型コロナウイルス感染症の支援情報サイト

日本に住む外国人向けの人材採用サイト「one visa」が、新型コロナウィルスに困っている外国人向けに、様々な支援情報を掲載する専用サイトを公開したようですね! 新しく公開された...
黒わんこ雑記

特別定額給付金、支給されました!

特別定額給付金の申請は、オンライン申請と書面での申請が行われていますが、僕の住んでいるところでは、オンライン申請の受付開始日が5/4に早まっていたので、僕は5/5の19時にオンライ...
黒わんこ雑記

5分で出来る!マイナンバーカードのオンライン申請(画像付き)

5/6に10万円の特別定額給付金のオンライン申請の申込み方法についての記事をインドネシア語と英語に翻訳したものを書いたところ、ものすごい反響があったんですね。 そ...
黒わんこ雑記

賃貸でも壁掛けテレビ出来るの、知っていますか?

壁掛けテレビって、壁に特別な器具をしっかりとネジ止めしないと取り付けできないと思っていませんか? 実は一人暮らしの人がワンルームマンションで使っているテレビなら、ネジを使わなくても...
黒わんこ雑記

日本で働く素晴らしいインドネシアの人たち

今日のMSNニュースに「英雄として送り出されたインドネシア人看護師、10年とどまれた理由」というタイトルの記事が流れていたんですね。日本に住む外国人のためのサイトを運営している僕と...
黒わんこ雑記

通知カードではオンライン申請はできませんよっ

特別定額給付金のオンライン申請の画像入り申込み方法の記事を書いたところ、それをエルフ君がインドネシア語に翻訳してくれました。 そしたら、ものすごい勢いでインドネシア語の方にア...
黒わんこ雑記

特別定額給付金を申し込んでみた(画像付き)

5/1から自粛生活を余儀なくされて生活が苦しくなっている国民に向けて政府が支給する、特別定額給付金の受付がはじまりましたよね。 前回のブログでも書いたんですが、5/1から受付...
パン・お菓子作り

立体的なラプンツェルのキャラケーキの作り方

毎年10月と言えば下の子と僕の誕生月🎂 日にちはだいぶ離れているんですが、下の子が生まれてからは基本的に誕生日パーティーは下の子が主役のパーティーだけやって、父親の誕生日...
黒わんこ雑記

今年の結婚記念日は迫力あるワンポンドステーキ料理を用意してくれました!

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炊飯器で出来る超簡単な黒豆の作り方

黒豆パンを焼くために必要な黒豆の作り方を簡単にまとめてみました🙂 出来上がった黒豆は思ってたほど甘くはないので、パンに折り込んでも丁度いい感じになると思います😉 ...
料理

クーラーで喉やられたので、ジンジャーシロップ作ってみた

はいはーい、最近年食ってきたせいで、ちょっと寒暖差が激しくなると、すぐに調子悪くなります(-ω-;) だって、今年の夏って梅雨明けからめっちゃ暑いじゃないですか? 昼間の温度も...
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インドネシアの定番の調味料と言えばコレ!

皆さんはインドネシア料理と聞けば、何を思い浮かべるでしょうか? 最近でこそ、お店で売られているインドネシア産の簡単調味料キットを使ってお料理する機会が増えたので、インドネシア料理...
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簡単に出来るインドネシア本場の焼きそばコレ!

今年の夏休みは、新型コロナウィルスの影響で10日ほどしかなく、むっちゃ短かったですが、夏休みに子供が家にいるとお母さん達を悩ますのはやっぱりお昼ご飯でしょ。 お昼ご飯って夜ご飯ほ...
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ココナッツミルクたっぷりの、風味豊かなインドネシアカレー

インドネシア人のエルフ君が売っている、インドネシアの簡単お料理キット第三弾は、インドネシアでは家庭料理としてもよく食べられる、GULAI CURRY (グライカレー)を紹介します(...
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バナナをフライにするって、マジ!?

インドネシア人のエルフ君が入手したアジアの調味料を色々見ていたら、鶏の唐揚げの素みたいなパッケージがあった。 でも、パッケージをよーーーく見てみると、揚げ終わった商品を横から切っ...
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インドネシアの簡単調味料でアヤムゴレンを作ってみよう!

アヤムゴレンですよ、アヤムゴレン(=゚ω゚)ノ 今回オススメの商品として紹介するのは、Cook Do的簡単お料理調味料で、本格的なインドネシア料理のアヤムゴレンを作れるという、と...
料理

渋いリンゴを悪戦苦闘してアップルパイにしてみた

僕の家では、夕食時には必ず何かしらの果物を出す習慣があるんですが、毎回毎回スーパーで季節の果物を買ってきていたんでは、お金がかかってしょうがないので、大体はネットで訳あり果物○Kg...
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