はいはーい、最近年食ってきたせいで、ちょっと寒暖差が激しくなると、すぐに調子悪くなります(-ω-;)
だって、今年の夏って梅雨明けからめっちゃ暑いじゃないですか？
昼間の温度もそうですけど、あの気温が一日続いたあと、家に帰って二階にあがると、もうね、サウナ通り越えて、なんか見えない茶色い霧に包まれてるような、そんな空気の層が違うしー(゜ω゜;)っていうの感じたことないですか？
僕の家だと、階段の真ん中より上に入った途端に、とんでもない暑い空気が二階に広がっているんですね。
それを毎日体感しながら、寝室奥のウォークインクローゼットまで移動して、汗ダダ漏れになりながら、服を着替えて一階のリビングに移動します。
こんな感じの無茶苦茶暑い二階なので、夜寝るときもクーラーが欠かせないわけですが、最近夜11時ぐらいまではそこそこ部屋が暑いのに、寝てるときにクーラーつけっぱなしで寝ていると、四時ぐらいからめっちゃ寒かったりします(￣台￣;)
こゆ気候になってくると、あっちう間に喉をやられてしまう軟弱男なので、ええ、今年の夏の終わりも、きっちりと喉やられました(-ω-;)うぅ
生姜湯は喉にいいらしい
毎回喉がやられるたびに、何で治そうかとかと思案するんですが、僕の家に常設している喉ケア用品といえば、アズレンの喉スプレーか、龍角散ぐらい。
喉スプレーは、某大阪府知事が、新型コロナウィルスの予防に役に立つ”かも”的発表してから、手に入りにくくなったりしているので、クーラーで喉傷めたぐらいでは出来れば使わずにとっときたいアイテム(￣ω￣)
龍角散は咳止めですが、喉を潤す効果もあるようなのでコレを使いつつ、おばあちゃんの知恵袋的、家庭にある食材で作れる、喉ケアドリンクを作ることにしました(=ﾟωﾟ)ﾉ
喉ケアといえば、生姜湯でしょ、生姜湯(￣ω￣)
生姜湯の粉はスーパーで売っていますが、どうせなら生しょうが使った本格的なのを作ってみようと思い、近所のスーパーで生ショウガが88円で売っていたのを買ってきて、ジンジャーシロップを作ってみましたヽ(゜▽､゜)ノ♪
ジンジャーシロップを作るのに必要な材料は、
というレシピがクックパッドに書いてあったので、とりあえず買ってきた生しょうがの皮を剥いて重さを量り、それに合わせた材料を鍋にぶち込んでいきました(￣ω￣)
今回使用した生ショウガは80gだったので、全体の量を20%引きにして鍋に入れていったんですが、砂糖の多さにちょっとビビったｗ
だって、砂糖：水が1:1って、溶けたらモンのすごい濃い砂糖水じゃないですか？(￣▽￣;)
ひとまず砂糖を入れた状態で加熱を開始し、砂糖がある程度溶けたところで、スライスしたショウガを鍋に入れます。
そっから再加熱してしっかりと沸騰させた後、弱火に変えて15分ほど煮込んでいきます。
奥さんが言うには、安もんのショウガだと、この時にアクが出るそうですが、今回スーパーの特売で買ってきたショウガはアクとかは出なかったかなぁ。
フタをして15分程度放置しておくと、ショウガがモンのすごく小さくなりましたｗ
ショウガから水分が抜けているのか、煮込まれて小さくなったのかよく分かりませんが、スライスした直後のショウガと比べてみると、むっちゃ小さくなったのがよく分かります(･･)(｡｡)
まあ、スライスしたままの大きさで残っていると、瓶詰めしたりするときに邪魔になりますし、人によってはこのしょうが自体を食べたりもするようなので、食べやすさを考えると、ちょっと縮んだぐらいの方がいいかな(笑)
弱火での煮込みタイムが終われば、最後にレモン汁とはちみつを入れて混ぜれば完成(=ﾟωﾟ)ﾉ
てか、はちみちはまあ味の調整に入れているのはわかるんですが、なんでレモン汁いれるんだろう？(￣ω￣)
レシピによってはレモン一個分入れる場合もあるようなので、めちゃくちゃ甘いシロップに、レモン汁をいれると口上がりがよくなるからなんだろうか？
僕は料理に詳しくはないので、レシピ様が入れろっていってるんだから、とりあえず入れときました( ﾟ∀ﾟ)o彡°
実食してみる
さて、出来上がったジンジャーシロップは、文字通り「しょうがの砂糖漬け」なので、これをどう実食すれば一番喉に効くかを考えてみた。
最初に試したのは、無難に生姜湯でしょう、やっぱ(￣ω￣)
大さじ1のジンジャーシロップを、適当なサイズの湯飲み入れて、そこにお湯を注いで飲んでみた。
…むっちゃ薄いですな(￣ω￣)
何故だ、あんだけ砂糖てんこ盛りにしたのに、お湯注ぐと軽くはちみつ味のするただのお湯でしかないじゃーん？(￣ω￣)
大さじ1が少ないなら、もっとたくさん入れればショウガの味がするんだろうけど、思ったほどたくさん量は出来なかったので、何杯も生姜湯飲むのアレなので、ジンジャーシロップを直接喉に流し込んでみた。
…(￣ω￣)
(￣▽￣;)グハッ!!!
むっちゃ喉にしみるー(°ω°; 彡 ;°ω°)
うん、ジンジャーシロップ本体は、直接飲めば間違いなくしょうがの味がしましたｗ
でも、なんか喉に効きそうな気がするーー(￣ω￣)
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