黒わんこ

パン・お菓子作り

マフィン型を使って作る、スタバ風仕上げのキャラメルシナモンロール

シナモンロールというパンは、パン屋さんに行けばたいてい売られている人気のパンの一つで、シナモンとグラニュー糖を混ぜたシナモンシュガーをパン生地の中にふりかけ、く...
パン・お菓子作り

溶けない抹茶バターをつかって作る、ぐるぐるうずまきの抹茶クッキーパン

えーっと、最初にお伝えしておきますと、このパンはどちらかと言えば失敗したパンです🤣 作ろうと思って作ったパンと、全然違う仕上...
パン・お菓子作り

極太ソーセージで作る、キャベツと玉葱がいっぱいのアメリカンホットドック

ソーセージといえばいつも使っているスーパーで売られているのは、小ぶりなウィンナーが多く、そこまで太いソーセージって見かけないんです...
パン・お菓子作り

日本の菓子パンと言えばコレ!厚焼きクッキーのサクッと仕上げのメロンパン

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティ...
パン・お菓子作り

メロンパンにも使える!材料混ぜて練るだけで作れる基本のクッキー生地

クッキー生地というのは名前の通りクッキーを作るときに作るお菓子の生地ですが、クッキー生地をパンの上にかぶせて焼けば、メロンパンを作...
パン・お菓子作り

とろけるチーズとベーコンが絡み合うくるくるベーコンロール

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティングボードもなく、載せているレ...
パン・お菓子作り

しっかり開いた十字のクープと独特の縞模様が美しいライ麦香るカンパーニュ

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティ...
パン・お菓子作り

柔らかスイートポテトを使って作る、うずまきが綺麗なスイートポテトロール

熟れ熟れになった柿もだいぶ減ってきたので、そろそろ柿ではない秋の味覚を使った何かを作ってみようと思います🙂 近所のスーパーに...
パン・お菓子作り

柔らか柿をピューレにして作る、柿とヨーグルトクリームのグラススイーツ

なんだか連日柿を使ったパンやお菓子のレシピを公開している気がしますが、それだけやわやわになった柿が大量発生しているんです🤣 ...
パン・お菓子作り

オレンジ色に光り輝く熟した柿で作る、秋限定のフレッシュ柿のパン

11月も中旬になってくると、スーパーのフルーツコーナーは柿が結構前面に出てき、ぶどうが少し減った気がします🤔 柿も種類によっ...
パン・お菓子作り

自家製紫芋シートでつくる、秋めいた色合いのうずまき紫芋マーブルパン

マーブルパンというのはパン生地以外にチョコレートなどの色がついた食材を使って、焼き上がったときに二色の模様が見える、見た目がとても...
パン・お菓子作り

ザッハのように輝くチョコで仕上げるハート型ベリーのチョコレートタルト

奥さんが結婚記念日や、僕の誕生日、バレンタインのケーキなどを作る時に、シリコマートの「キットタルトリング アモーレ 20cm」という...
パン・お菓子作り

水あめ使ってかっちり固める黄金比率のミルクチョコガナッシュ

ガナッシュという食材は、マカロンに挟んだり、チョコタルトにつかったりする、チョコレートと生クリームを混ぜて作る、チョコレートよりは弾力を持っていて、常温でも溶け...
パン・お菓子作り

紫芋パウダーで作る、一年中楽しめる手作り紫芋シートの作り方

おいもさんが美味しい季節は10~11月といわれていますが、紫芋パウダーは一年を通していつでも購入できる便利な食材の一つです😊 ...
パン・お菓子作り

紫芋パウダーで作る、コロンと可愛いスイートポテトのさつまいもパン

秋になれば、なんか秋風なパンなりスイーツなりを作らなきゃ、とか思うのは、レシピ投稿に命かけてるみたいだと思う今日この頃🤣 ま...
パン・お菓子作り

さつまいもを切って、レンチン、潰せば作れる簡単スイートポテト

秋と言えばさつまいも!というぐらい、なんとなくさつまいものイメージは秋ですよね🙂 実際はスーパーには量は少ないながらも年中売...
パン・お菓子作り

秋しか食べられない!キラリと光る柿のコンポートを使ったレアチーズタルト

11月に入ってきて、スーパーの果物コーナーもちょっとずつブドウが減って、柿やりんごが中心になってきましたねぇ🙂 僕の家では夕...
パン・お菓子作り

ふっくら仕上がる柔らか生地で粒あんを包んだ簡単に作れる定番あんぱん

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の...
パン・お菓子作り

雪だるま風マシュマロで飾り付けする、シャインマスカットスクエアケーキ

10月も終わりに近づいてきたのもあって、だんだんスーパーのブドウのコーナーが小さくなって、みかんとか別の果物にかわってきましたねぇ...
パン・お菓子作り

四角いケーキ作りに欠かせない、しっかり焼き上がるスクエアスポンジケーキ

スポンジケーキを使うお菓子は丸いケーキしか知らなかったんですが、シャインマスカットケーキを作る時に色々調べてみると、四角いケーキも...
パン・お菓子作り

クリームチーズにオレンジがよく合う爽やか仕上げのオレンジピールパン

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティ...
パン・お菓子作り

美味しいマヨネーズを堪能出来る白パン仕立てのドテマヨトースト

Instagramで、鳥羽 周作シェフがつくる、「ふつうのマヨネーズ」という高級・本物志向のマヨネーズを販売している"ふつうのショ...
パン・お菓子作り

洋食にとっても良く合うローズマリーの香り漂うガーリックバターパン

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティ...
パン・お菓子作り

黒糖に黒みつを絡めた、濃厚黒糖味のふんわり仕上がる黒糖カステラ

カステラというお菓子は僕の中では人から頂いてたべるもの、という認識があるせいか、自分で買って食べたという記憶がほとんどない🤣 ものすごい受身なスイーツ扱いにし...
パン・お菓子作り

コンビニ菓子パンの定番!粒あんを贅沢に使った小倉マーガリンパン

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティ...
パン・お菓子作り

ダイソーで買える焼き干しいもで作る、甘みたっぷりの干しいもパン

このレシピが公開されるのは十月後半ですが、実際に作っているのは九月の中旬で、丁度この時期になると近所のダイソーのお菓子コーナーでは...
パン・お菓子作り

ゆずの名産地木頭村のゆずをつかった、香り豊かなゆずジャムパン

ゆずという果物は酸味が強めの香り高い果物で、そのまま食べると言うよりはお料理に添えて香辛料や調味料の一つとして使う事が多い果物です...
料理

今年の下の子の誕生パーティーのケーキはカービィのキャラケーキでした!

僕の家族行事というのは九月の上の子の誕生日パーティーからスタートして、9月結婚記念日、10月僕と下の子の誕生日、11月奥さんの誕生日、12月クリスマスパーティーと...
パン・お菓子作り

自家製チョコシートで作る、編み込み模様が美しいチョコマーブルスティック

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティ...
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