本場イタリアの味！トマトスープで楽しむ鶏肉とチーズのカチャトーラ

カチャトーラというお料理はイタリアを中心に食べられている鶏肉料理で、トマトや玉葱、ハーブ、ピーマンといった野菜に、蒸した鶏肉を加え煮込んだ、イタリアを代表する家庭料理の一つになります🙂

カチャトーラの言葉の意味が「漁師風」と言われているように、お肉や野菜を一所に集めて煮込むことで、食材の旨味がギュッと凝縮された味わい深いお料理でもあります。

今回紹介するお料理は、カチャトーラの鶏肉に岩手県さんのブランド鶏「あべどり」を使い、スープにはトマトの爽やかな酸味に合うよう、宮城県産のこだわりの玉葱、新潟県産の肉厚で歯ごたえのあるぶなしめじを加えて煮込んだ、本場イタリアで食べられるカチャトーラを再現したお料理となっています🤗

僕が食べたときの感想は、すごく濃厚なトマトシチューみたいな感じで、鶏肉も柔らかくて、とても食べやすいお料理だなぁと思いましたねぇ😆

個人的にはお料理に添えられていたナチュラルチーズが、めっちゃスープに合っていて、このチーズがあるなしで、だいぶ印象が変わるんじゃないかって言うぐらい、副菜なのに結構前にグングン出てくる感じのチーズでした🤩

カチャトーラで調べてみても、チーズこれだけしっかり乗せてる写真とかは出てこないので、これこそ旬すぐさんのこだわりのポイントだと思います😉

この商品の正式名称は「ビタミン豊富えートマトやな　いーあべどりカチャトーラ」と、とっても個性的な商品名がついています🙂

商品名は感性豊かな旬すぐさんのスタッフさんが考えているみたいで、パッケージを見たときのインパクトは間違いなくありますね。

まあそれもまた旬すぐさんの商品の魅力だと思います😊