基本、ホームベーカリで焼く食パンは、材料入れればOKみたいなのが多いんですが、今度はカボチャを入れるヤツに挑戦してみようと思った🤔
カボチャ、レンチンしたらいちおう食べられるんですね(笑)
焼き上がったパンにはカボチャの姿は消えたけど、味は間違いなくカボチャだ🤩
POINT残ったカボチャはレンチンしてから冷凍しておくと、別のお料理にも便利に使えますよっ😉
作り方の手順
| 一次発酵 | 機械にお任せ | 二次発酵 | 機械にお任せ |
|---|---|---|---|
| ベンチタイム | 機械にお任せ | 焼き | 機械にお任せ |
今回のレシピはパン生地材料と一緒に入れるカボチャと、具入れブザーが鳴ってから入れるカボチャの2種類を用意します。カボチャは必要分量切り出したら、大さじ1ぐらいの水を掛け、電子レンジで1分半加熱して柔らかくします🙂
柔らかくなったカボチャを半分ずつに分け、生地と一緒入れるカボチャは生地になじまないといけないので(1)の砂糖とよく混ぜながらフォームなどですりつぶし、後から入れる方は1cm角に切っておきます😉
パン生地とすりつぶしたカボチャをパンケースに入れ、二斤で焼き上げ設定してスタート。具入れブザーが鳴ったら残りのカボチャを加えます。
完成😋
参考サイト・書籍
シロカ SHB-712 付属のレシピブック
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