ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン

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ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン1 ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン2

パスタグラタンというお料理は、パスタ+グラタンという組み合わせで調理された、クリィーミーなホワイトソースととろーりと溶けたチーズと一緒にパスタに絡めて食べる、子供も大好きな洋食メニューの一つになります😆

スパゲッティグラタン(略してスパグラ)と呼ばれることありますね🙂

クリィーミーなスパゲッティの代表はカルボナーラですが、クリームパスタとカルボナーラの違いは、カルボナーラにはチーズが含まれますが、クリームパスタは必ずしもチーズが含まれる事は無く、代わりに生クリームを含めることで、より濃厚なクリームの味が楽しめるお料理となっています。

グラタンもホワイトソースとチーズの組み合わせで作られますが、カルボナーラとの違いはグラタンはオーブンで焼いているため、焦がしチーズの風味がしっかりと感じられますよね。

今回紹介するお料理は、ホワイトソースにフランス料理の基本的なソースの一つである、ベチャメルソースを使い、モッツァレラチーズを焦がししてグラタン感をしっかりとだした、パスタグラタンになります。

パスタの具材は北海道のブランド豚「夢の大地豚」を使い、味付けは韓国風を意識した唐辛子がピリッときいた、豚キムチ的な味わいのあるパスタとなっています😊

具材として茨城県産の肉厚で香り高いニラを使うことで、より一層韓国料理っぽさが感じられる、洋+韓のコラボメニューといえるお料理でした😆

まあここまで書くと、大体味は想像できるかと思いますが、とにかく濃厚で味がしっかりとしているので、食が進むお料理でした🤗

前に紹介した「ガッツリ系クリーム仕立ての豚キムチで楽しむ本格パスタ」の兄弟分のお料理になりますが、豚キムチパスタは、具材は商品名にもなっている豚キムチが主体になっていました。

今回のお料理はあくまでもグラタンなので、ホワイトソースと焦がしチーズを堪能するお料理になっていて、洋食感がより強いひと品だと思います😉

一流シェフが作る冷食販売サイト

実はこの商品、「 旬をすぐに 」というサイトで販売されている、398円の冷凍食品なんです!

冷凍食品でありながら国産のこだわりの食材をふんだんに使っているだけでなく、メニューはミュシュランの1つ星レストランでの経験もあり、ブルガリアの在日本国大使館の料理長もつとめていたシェフらが開発している、間違いなしの一流品の冷食です😉

商品の特徴

ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン3 ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン4

この商品の正式名称は「押し寄せるチーズのコクと旨み ピリ辛豚肉のパスタグラタン」と、とっても個性的な商品名がついています🙂

商品名は感性豊かな旬すぐさんのスタッフさんが考えているみたいで、パッケージを見たときのインパクトは間違いなくありますね。

まあそれもまた旬すぐさんの商品の魅力だと思います😊

旬すぐさんの商品は、こだわりの食材を使用していることもあって、商品が売り切れると再販売されないこともあります!

この商品の旬すぐこだわりのポイント

ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン5「夢の大地豚」とは、独自に配合した飼料を使うことで、オレイン酸が多く旨みと甘い脂身を持つ、北海道が生んだブランド豚です。徹底したクリーン環境下で育てられる豚は、病気の心配も少なく、薬剤の使用も最小限に抑えられた安全安心の国産豚です🙂
ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン6茨城県小美玉市は、茨城県内においても特ににらの生産が盛んの土地で、ここJA美野里生産部の副部会長を務めている東ヶ崎茂喜さんが作るにらは、肉厚で幅が広く、香り高い濃厚な味わいを持つ一級品のにらとして全国で愛用されています🙂東ヶ崎さんの農場は、海外の農場に影響を受け、微生物が豊富な豊かな土づくりからこだわり、できるだけ化学肥料や農薬を使わないように心がけていることから、安心・安全な国産にらとして知られています😉

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