もち麦のプチッ感と芳醇なしょうゆもろみで堪能する和豚もち豚

皆さんは「もろみ」という食材をご存じでしょうか？🙂

もろみというのは、醤油・酒などを作るために醸造した液体の中に入っている、原料が発酵した柔らかい固形物のこことで、醤油を作るときに使用される大豆や小麦の成分がまだ残った、濃厚な深い味わいある食材になります。

この商品は群馬県が誇るブランド豚、和豚もちぶたを使い、しょゆもろみで味付けをしたお料理で、和豚もちぶたの持つしっとりとした柔らかな触感に加え、一口口に含むと、とろけるような豚肉の甘みと、しょうゆもろみの芳醇な香り、深いコクのある味を楽しめる、家庭ではなかなか味わえないお料理に仕上がっています😉

使っている食材の豪華さもさることながら、彩りで添えられているつばきグリーンや北海道産の玉葱、茨城県産の果肉のやわらかいナスもちゃんと味付けがされていて、副菜の甘みと豚肉がもの凄くよくあっていて、ご飯がめっちゃすすむお料理だと思いますっ😆

旬すぐさんの商品説明には書いていませんが、アップの写真を見てもらうとわかるように、豚肉の上にお米みたいなのが乗っかってますよね？

これはもち麦で、これが意外にプチッとした食感で、普通の豚の生姜焼きとはまた違った触感になっていて、とても面白いお料理だなぁと思いました🤩

この商品の正式名称は「しょうゆもろみの芳醇な香り　和豚もちぶたロースの諸味焼き」と、とっても個性的な商品名がついています🙂

商品名は感性豊かな旬すぐさんのスタッフさんが考えているみたいで、パッケージを見たときのインパクトは間違いなくありますね。

まあそれもまた旬すぐさんの商品の魅力だと思います😊