"あんこ"

パン・お菓子作り

家庭で出来る和スイーツの定番!寒天とあんこで作れる粒あんようかん

琥珀糖を作った時に粉寒天を買ったんですが、粉寒天の使い道がゼリーとかようかんぐらいしか出てこない😵 まあそれはゼラチンも同じ...
パン・お菓子作り

あんこが少し余ったときにオススメの、中華風ごま揚げ団子

桜あんパンを作った時に、中途半端に桜あんが100g余った🤔 どら焼きにするには足りないし、普通のあんパンにしたらいつもの半分...
パン・お菓子作り

二斤の食パン型で焼くあんこ入り食パン

この間超久々に手ごねでレーズン入りのふわふわ山型食パンを焼いたんですが、焼き上がりが思ってたより小さいなぁと思ったら、食パン型が二斤用だった。そりゃ高さがでないはずだ🤣 ...
パン・お菓子作り

夏にぴったり!さらしあんで作る清涼感あふれる甘すぎない栗の水ようかん

皆さんは「さらしあん」という食材はご存じでしょうか😊 さらしあんというのは、ゆでた小豆をペースト状にし乾燥させた、いわゆる「...
パン・お菓子作り

おうちでも手軽にできる和菓子の定番!いちごをつかった大福もち

和菓子作り方を考えると、僕の勝手なイメージではあるんですが、洋菓子に比べて特別な材料が多そうとか、使う道具も細かく色々ありそうとか...
パン・お菓子作り

HBで作る手巻き海苔と白いりごまを使った和テイストな白ごまの食パン

和風のパンで調べてみると、抹茶やあんこ、しらすにひじき、青ネギ、ちくわと、まあ皆さん色んな食材を使って和風テイストなパンを作られて...
パン・お菓子作り

桜の季節に作ってみたい、桜あんと桜花の塩漬で作る桜あんぱん

毎年桜の季節になる度に桜あんぱんを食べてみたいなぁと思うんですが、近所のスーパーでは桜あんぱんなる商品は売ってないので、いつも思う...
パン・お菓子作り

ハンバーガーにもマリトッツォにも使える基本のバンズの作り方

今回はハンバーガーにもマリトッツォにも使える基本のバンズの作り方を紹介します😉 ハンバーガーバンズは前に「子供と一緒につくる...
パン・お菓子作り

たっぷりの牛乳とはちみつでつくる真っ白で可愛いミルキーなおしりパン

白パンと言えばアルプスの少女ハイジで出てくるパンをイメージするのは、昭和世代なんだろうなぁと思いますね🤣 ...
パン・お菓子作り

美しい緑色と雪化粧をした抹茶と大納言甘納豆のウールロールパン

小豆と抹茶はパンによく合うのは、抹茶のあんパンを焼いたときによく分かったんですが、小豆を甘露煮にした、あんこによく似た大納言甘納豆...
パン・お菓子作り

HBで作る大納言甘納豆をつかった和スイーツ風抹茶の食パン

ホームベーカリーを使ったパンレシピは、材料入れるだけで最後まで焼き上げてくれる食パン用レシピと、生地だけホームベーカリーに任せて、...
パン・お菓子作り

ハロウィンの季節にはやっぱり焼いてみたくなるかぼちゃのあんぱん

10月に入ったぐらいからInstagramにかぼちゃパンがめっちゃ沢山出てくるようになりましたねぇ🤔 まあハロウィンをイメージしてって事なんでしょうけど、海外のパン愛好家...
パン・お菓子作り

和風スイーツには欠かせない栗の甘露煮と抹茶のあんぱん

だんだん夏も終わって肌寒くなってきたので、秋っぽいパンでも焼いてみようかと思った😁 秋っぽい製菓・製パンの材料と言えば、さつまいもや栗、10月のハロウィン狙い...
パン・お菓子作り

柔らか生地であんを包んだ簡単あんぱん

小倉マーガリンパン焼く用にあんこを買ってきたのはいいんですが、あのパンそこまであんこ使わないので、あんこ余りまくり😵 もったいのでとりあえずド定番のあんぱんを焼いてみた😁...
パン・お菓子作り

自宅で簡単にできる小倉マーガリンパン

僕が昔から大好きなパンに、山崎の小倉マーガリンパンがあるんですね😁 いかにもカロリー高そうなパンなんですが、あんことマーガリンがめっちゃ合うんです😆 なので、家で真似して...
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