パン・お菓子作り少しのあんことレーズンがあれば作れる!あんレーズンのツイストパン 前回「あんことバターをガッツリ食べたい人にオススメのあんバターブレッド」というあんこを使ったパンを焼いたときに、中途半端にあんこが残ってしまっ...2022.09.06パン・お菓子作り
パン・お菓子作りあんことバターをガッツリ食べたい人にオススメのあんバターブレッド 結構好みが分かれるコンビニパンの一つに、「サンドロール 小倉&ネオマーガリン」ってパンがありますよね🙂 何で好みがわかれるかって、あんこが苦手という人もいますが、どっちか...2022.09.02パン・お菓子作り
パン・お菓子作り家庭で出来る和スイーツの定番!寒天とあんこで作れる粒あんようかん 琥珀糖を作った時に粉寒天を買ったんですが、粉寒天の使い道がゼリーとかようかんぐらいしか出てこない😵 まあそれはゼラチンも同じなんですが、ゼラチンの方は洋菓子を作るときに結...2022.07.30パン・お菓子作り
パン・お菓子作りあんこが少し余ったときにオススメの、中華風ごま揚げ団子 桜あんパンを作った時に、中途半端に桜あんが100g余った🤔 どら焼きにするには足りないし、普通のあんパンにしたらいつもの半分しか作れないし、...2022.05.01パン・お菓子作り
パン・お菓子作り二斤の食パン型で焼くあんこ入り食パン この間超久々に手ごねでレーズン入りのふわふわ山型食パンを焼いたんですが、焼き上がりが思ってたより小さいなぁと思ったら、食パン型が二斤用だった。そりゃ高さがでないはずだ🤣それならばっ...2021.09.04パン・お菓子作り
パン・お菓子作りキャラメルアップルとシナモンを使ったアップルシナモンのパウンドケーキ パンやお菓子作りをやり始めると、色んな型がちょっとずつ揃ってくると思うんですが、その中でもよく使うのがパウンドケーキ型ですねぇ🤔 黒わんこカフェで紹介した事のあるパウンド...2023.05.27パン・お菓子作り
パン・お菓子作りふわっとシュワっと、口溶け柔らかなチョコレート台湾カステラ カステラと言えば長崎のお土産で有名ですが、元々はポルトガルから長崎にもたらされた南蛮菓子をヒントに、日本人が開発した和菓子だそうです🙂 和菓子というとあんことかを使ったお...2023.05.21パン・お菓子作り
パン・お菓子作りふっくら仕上がる柔らか生地で粒あんを包んだ簡単に作れる定番あんぱん 黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティング...2022.11.05パン・お菓子作り
パン・お菓子作りコンビニ菓子パンの定番!粒あんを贅沢に使った小倉マーガリンパン 黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティングボードも...2022.10.24パン・お菓子作り
パン・お菓子作りゆずの名産地木頭村のゆずをつかった、香り豊かなゆずジャムパン ゆずという果物は酸味が強めの香り高い果物で、そのまま食べると言うよりはお料理に添えて香辛料や調味料の一つとして使う事が多い果物ですよね🙂 昔...2022.10.20パン・お菓子作り
パン・お菓子作りパンナコッタより簡単にできる!4種のフルーツで彩る牛乳寒天の作り方 夏休みの自由研究に使えるお菓子作りと言うことで、黒わんこカフェでは「夏休みの自由研究にオススメ!寒天で作る色合いがとても綺麗な琥珀糖」というお...2022.08.29パン・お菓子作り
パン・お菓子作り生パイナップルをまるごと一個使ってつくる濃厚パイナップル餡の作り方 あんというのは豆類を煮て潰し、砂糖などと混ぜて作る食材のことで、日本では小豆を使った「あんこ」が有名ですね😊 中華料理では饅頭などの中に入れ...2022.08.23パン・お菓子作り
パン・お菓子作り夏にぴったり!さらしあんで作る清涼感あふれる甘すぎない栗の水ようかん 皆さんは「さらしあん」という食材はご存じでしょうか😊 さらしあんというのは、ゆでた小豆をペースト状にし乾燥させた、いわゆる「粉状のあんこ」の...2022.08.04パン・お菓子作り
パン・お菓子作りおうちでも手軽にできる和菓子の定番!いちごをつかった大福もち 和菓子作り方を考えると、僕の勝手なイメージではあるんですが、洋菓子に比べて特別な材料が多そうとか、使う道具も細かく色々ありそうとか、そんなイメ...2022.06.24パン・お菓子作り
パン・お菓子作りHBで作る手巻き海苔と白いりごまを使った和テイストな白ごまの食パン 和風のパンで調べてみると、抹茶やあんこ、しらすにひじき、青ネギ、ちくわと、まあ皆さん色んな食材を使って和風テイストなパンを作られていて、結構面...2022.06.06パン・お菓子作り
パン・お菓子作り桜の季節に作ってみたい、桜あんと桜花の塩漬で作る桜あんぱん 毎年桜の季節になる度に桜あんぱんを食べてみたいなぁと思うんですが、近所のスーパーでは桜あんぱんなる商品は売ってないので、いつも思うだけで食べる...2022.04.29パン・お菓子作り
パン・お菓子作りハンバーガーにもマリトッツォにも使える基本のバンズの作り方 今回はハンバーガーにもマリトッツォにも使える基本のバンズの作り方を紹介します😉 ハンバーガーバンズは前に「子供と一緒につくるふんわり生地の自家製ハンバーガー」という記事で...2022.02.08パン・お菓子作り
パン・お菓子作りたっぷりの牛乳とはちみつでつくる真っ白で可愛いミルキーなおしりパン 白パンと言えばアルプスの少女ハイジで出てくるパンをイメージするのは、昭和世代なんだろうなぁと思いますね🤣 子供達はハイジに出てくる...2022.01.29パン・お菓子作り
パン・お菓子作り美しい緑色と雪化粧をした抹茶と大納言甘納豆のウールロールパン 小豆と抹茶はパンによく合うのは、抹茶のあんパンを焼いたときによく分かったんですが、小豆を甘露煮にした、あんこによく似た大納言甘納豆という食材が...2021.11.22パン・お菓子作り
パン・お菓子作りHBで作る大納言甘納豆をつかった和スイーツ風抹茶の食パン ホームベーカリーを使ったパンレシピは、材料入れるだけで最後まで焼き上げてくれる食パン用レシピと、生地だけホームベーカリーに任せて、成型から焼き...2021.11.11パン・お菓子作り
パン・お菓子作りハロウィンの季節にはやっぱり焼いてみたくなるかぼちゃのあんぱん 10月に入ったぐらいからInstagramにかぼちゃパンがめっちゃ沢山出てくるようになりましたねぇ🤔まあハロウィンをイメージしてって事なんでしょうけど、海外のパン愛好家の写真もかぼ...2021.10.23パン・お菓子作り
パン・お菓子作り和風スイーツには欠かせない栗の甘露煮と抹茶のあんぱん だんだん夏も終わって肌寒くなってきたので、秋っぽいパンでも焼いてみようかと思った😁 秋っぽい製菓・製パンの材料と言えば、さつまいもや栗、10月のハロウィン狙いならかぼちゃ...2021.09.24パン・お菓子作り
パン・お菓子作り柔らか生地であんを包んだ簡単あんぱん 小倉マーガリンパン焼く用にあんこを買ってきたのはいいんですが、あのパンそこまであんこ使わないので、あんこ余りまくり😵もったいのでとりあえずド定番のあんぱんを焼いてみた😁ふわもち生地...2021.04.29パン・お菓子作り
パン・お菓子作り自宅で簡単にできる小倉マーガリンパン 僕が昔から大好きなパンに、山崎の小倉マーガリンパンがあるんですね😁いかにもカロリー高そうなパンなんですが、あんことマーガリンがめっちゃ合うんです😆なので、家で真似して焼いてみたけど...2021.04.05パン・お菓子作り