食品紹介 ふんわり柔らか仕上げのブランド豚を楽しむ角煮
角煮と言えば豚のバラ肉をゆでたり蒸してから醤油やお酒、砂糖と煮込むお料理で、家庭で作るときは圧力鍋を上手く使うと、とろとろで濃厚な味付けの角煮を作ることが出来ますよねっ😋この角煮を...
黒わんこ
食品紹介 
パン・お菓子作り HBで作る彩り綺麗なドライフルーツの食パン
手捏ねのパンばっか毎日焼いてるとちょっと疲れてきたので、久々にホームベーカリーで食パン焼いてみた🍞今回のはドライフルーツミックスを入れたヤツで、レーズンだけとかそゆのより、仕上がり...
食品紹介 チキンにかかったバターたっぷりの濃厚ソースが絶品のポタージュ
ポタージュと言えば、コーンやにんじんのポタージュが定番ですが、どちらもポタージュの素になる食材が具材として入っていることはあっても、それ以外の具材を中に入れることはあまりありません...
パン・お菓子作り たっぷりスイートポテト＆おいもの甘煮を乗せたさつまいものパン
サツマイモの食パンを焼いた時にサツマイモがもう一本余ってたので、サツマイモのスイートポテトパンにしてみましたっ🍠上に乗せる角切りのは甘露煮にして、残りはスイートポテトに😁思ったより...
パン・お菓子作り HBで作るほの甘いさつまいもの食パン
お芋っ、お芋っ♪ホームベーカリーのレシピブックに、おいもの食パンなるものが載ってたので、焼いてみたっ😆すげえ簡単なレシピで、刻んだサツマイモをそのままほりこんで焼くだけでOK😁生の...
パン・お菓子作り 子供に大人気!チーズのせミニウィンナーロール
最近パンを焼きまくってるせいか、スーパーで買い物をしていると、パンコーナーにどんなパンがあるかガン見してしまう😁よくあるパンなんですが、ウィンナーの入った山崎のパンを見かけたので真...
パン・お菓子作り 自宅で簡単にできる小倉マーガリンパン
僕が昔から大好きなパンに、山崎の小倉マーガリンパンがあるんですね😁いかにもカロリー高そうなパンなんですが、あんことマーガリンがめっちゃ合うんです😆なので、家で真似して焼いてみたけど...
食品紹介 柔らかく口当たりの良い高級サーモンで作る銀鮭南蛮
鮭の南蛮漬けは、鮭と玉葱を醤油と砂糖で漬け込んだ、和食の代表的なお料理の一つですよね🐟さっぱりとした味付けが玉葱と鮭と大変よく合う料理で、彩りにパプリカなんかを使っても映えるお料理...
食品紹介 バターから作った濃厚ソースが絶品の手ごねハンバーグ
ハンバーグといえばパン粉や卵などのつなぎを使うことで、挽肉がぽろぽろ崩れるのを防いでいますが、つなぎに頼りすぎるとハンバーグの生地が緩み、べちゃっとした食感になりやすいですよね🙄逆...
パン・お菓子作り ミルク仕立ての柔らかディナーロール
パンレシピの参考にならないかと、サンマルクなんかのサイトを見ていたら、出てくるパンの中に小さくて四角いパンがあったのを思い出した🤔とりあえずミルク入りの四角いパン焼いてみたらいいか...
パン・お菓子作り HBで作る濃厚チョコレート食パン
インスタ始めてから食パン以外のパンばっか焼いてるので、ホームベーカリーがほとんど動いてない😵流石にもったいないので、久々にチョコチップとココアを入れた、チョコレート食パンを焼いてみ...
パン・お菓子作り こんがりチーズとベーコンがよく合うチーズパン
ベーコンエピを焼いたときに買ってきたベーコンが余ってたので、ベーコン使う別のパンを焼いてみた😁ほんとはベーコンスネークって言うのを焼きたかったけど、形成にだいぶ失敗したので、向きを...
パン・お菓子作り 子供と一緒につくるふんわり生地の自家製ハンバーガー
上の子が塾の宿題を思ったより早く終わらせてくれたので、一緒に初めてのパン作りをしてみた😁2人でバンズを焼いたあとは、奥さんが鶏やカツ、ハンバーグを調理してくれて、自家製ハンバーガー...
食品紹介 やみつき間違いなしの高級感溢れる海鮮アヒージョ
アヒージョはちょっと洒落た欧風居酒屋やバルに行けば必ずメニューに載ってる定番のお料理で、ニンニクで香り付けしたオイルの中に野菜や魚介などを入れて煮込んで作る料理ですね🦑オリーブオイ...
パン・お菓子作り コーン＆マヨの最強コンビのコーンマヨパン
コーンとパンってめっちゃ合うんですねぇ😆コーンパンを焼いてから、コーンの甘さにちょっとハマったんで、コーンとたっぷりのコーンマヨパンを焼いてみた😁コーンたっぷり入れた生地を太巻きに...
食品紹介 とろとろにとけた野菜の旨みが最高の無水カレー
カレーライスのレシピを見ると、大抵は水の中にカレールーやその他の食材を入れて煮込んでつくりますよね。無水カレーというのは、あえて水を使わずに野菜から出る水分だけでカレーをつくりあげ...
パン・お菓子作り 巻まかれたチョコが美しいうずまきチョコマーブル
チョコレート入った系パンで、結構見た目が良くなるのがチョコマーブルだと思うんですが、チョコと生地を層にしてから、ネジネジにしてぐるぐる巻くと、うずまきチョコマーブルになりますっ😆う...
食品紹介 コリコリごぼうが新鮮なキーマカレー
カレーは中に入れる具材や、仕上がり具合から色んなタイプのカレーがありますが、キーマカレーはひき肉と野菜で作られているカレーで、ご飯だけでなくパスタなんかにも使われますよね😁よく使わ...
パン・お菓子作り 模様が美しいライ麦香るカンパーニュ
インスタのパンを見ていると、カンパーニュとかいうなかなか模様が個性的なパンがよく出てくるので、旬すぐさんのお料理に合わせる用に焼いてみたっ🥖最初はクープは開かないわ、焼きすぎて焦げ...
パン・お菓子作り パパにも絶対オススメの、シロカの「ホームベーカリー」！
ホームベーカリーっていう家電をご存じですか？ご家庭でお料理をされる主婦の方なら、ああアレね、って分かると思うんですが、僕みたいなそこらへんにいる料理しないおとーさん系の人達には、な...
食品紹介 黒胡椒で味わうジューシーさ抜群の黒豚シュウマイ
焼売と言えば崎陽軒の焼売を思い浮かべる方も多いかと思いますが、神戸や横浜の中華街の老舗レストランで食べられる焼売は、皮は柔らかく一口食べると口の中に肉の旨みがジュワッと広がる、実に...
パン・お菓子作り チョコチップとクッキーが美味しいメロンスティック
チョコレート食パンを焼いた日、夜は手捏ねでメロンスティックというパンを焼こうとしてたら、奥さんが、チョコチップをクッキー生地に入れたヤツにして欲しい！とリクエストしたので、チョコチ...
食品紹介 肉厚キクラゲの食感がたまらないムースーロー
ムースーローってご存じですか？ムースーローはふわふわの卵とじのなかに、豚肉とキクラゲをふんだんに使った中華料理で、彩りに小松菜なんかも合うお料理ですねっ😉今回紹介するムースーローは...
パン・お菓子作り 編み込まれた生地が目を引くウインナーロール
ちょっと変わった形をしたパンを見かけたのでチャレンジしてましたっ😁編み込みウィンナーロールというパンで、ウィンナーロールの生地と組み合わせで材料用意して、最後に骨状に切り込み入れて...
パン・お菓子作り ガーリックにとろけるチーズがたまらないガーリックチーズパン
前に手持ちの材料がなくてローズマリーを焼いたけど、やっぱりちゃんとした物を焼いてみたくなってガーリックパウダーとバジル、買ってきた😁手持ちのローズマリー使ったパン、絶対参考にした動...
食品紹介 ジューシーな極選豚で作る豚カルビカツ丼
豚カルビカツ丼は、あえて脂身の多い極選豚というこだわりの豚肉を使用し、豚肉はジューシーに仕上げられ、タレは黄金比の割下で甘味が少したつような味付けになっています。極選豚の旨みだけで...
パン・お菓子作り 濃厚チーズとベリーが絶妙にあうクランベリーパン
パンに入れるトッピングにドライフルーツはよく使われるんですが、ラズベリーのレシピを結構見かけるので、ラズベリー入りの丸パン焼いてみた😁YouTubeの動画ではクリームチーズを入れて...
パン・お菓子作り 切れ込みと色が美しいベーコンエピ
ベーコンエピというパンはフランスパン生地を使い、焼き上げ前にハサミで切れ込みを入れて麦の穂のような形に仕上げたパンのことをいいます😊Instagramとかでもよく作っている人がいる...
パン・お菓子作り バター香るパリパリ生地の定番塩パン
パンレシピを見ていたら、なんか定番パンみたい扱いで塩パンが紹介されていたので、うちでも焼いてみた😁これ、バゲットの親戚みたいなパンで、表面はカリッと仕上げるんですね🤔中にバター織り...