"チーズ"

パン・お菓子作り

シャンピニオンより簡単に作れるたばこ入れを模したタバチュール

フランスパンというのはフランスパン生地を使って作るパンの総称のことを言いますが、フランスパンというのは実に多種多様な形をしたパンがありますよね😊 細長いバゲットを筆頭に、ちょっと太...
パン・お菓子作り

ウールロールパンを応用した巻き巻きスタイルが可愛らしいコッペパン

パン作りが好きな方であればウールロールパンと聞けば、あの毛糸玉みたいな形をした、円形の大きなパンのことね、と分かるかも知れません😊 このブログはパン作りをしたことがないパパさんや、...
パン・お菓子作り

家庭用オーブンレンジで焼ける限界サイズに挑戦した極太バタール

皆さんはフランスパンと聞くと、細長くて紙袋から飛び出した状態のを持って歩いてる、そんなイメージがあるんじゃないでしょうか😊 フランスパンというのは「一般名称」であって、パン固有の名...
パン・お菓子作り

ベーコンエピをつなげばOK!リスドォルで作るクリスマスリースパン

Instagramのパン作り写真を見ていると、だんだんクリスマスっぽい投稿が増えてきましたねぇ😊 一番よく見かけるのはシュトーレンというドイツとオランダでクリスマスの時に伝統的に食...
食品紹介

スパイシーな香辛料で味付けされたカレーのようなチキンライス

以前紹介したヴェルデソースを使ったお料理は、「濃厚トマトソースで堪能するブリのフライ」でしたが、今回は岩手県が誇るブランド鶏、こがね鶏を使ったスパイシーなタンドリーチキンに、チーズ...
パン・お菓子作り

とぐろを巻いた蛇のような形がとても面白いベーコンスネークパン

皆さんはベーコンスネークという名前のパンはご存じでしょうか🙂 ベーコンを巻いた生地を半分に切って、チーズなどをトッピングしたパンで、名前の由来は正確には分かりませんが、多分成型して...
食品紹介

濃厚トマトソースとご飯がよく合う牛&豚のWブランド肉のハンバーグドリア

ドリアといえばお米を使った洋食メニューの定番で、味付けにはクリームソースを使い、お米の上にチーズを散らしてオーブンで焼き上げるお料理ですよね🙂 クリームソースとチーズの組み合わせか...
パン・お菓子作り

リスドォルで焼くぽっこりお腹が愛らしい基本のクッペ

クッペですよ、クッペ😁 僕の家で、次に焼くパンはクッペクッペと連呼してたら、どんだけクッペ好きなんよ、とつっこまれた🤣 クッペというのはリスドォルを使って焼くバゲットの一種で、ラグ...
食品紹介

深夜のワインにぴったりな和豚もちぶたのオトナのワインビネガー煮

ワインビネガーは名前の通りワインから作られる果実酢で、原材料となるぶどうはできるだけ香り高いブドウが使われるため、普通の押すよりも酸味が強いながらもフルーティーな味わいが楽しめる調...
料理

今年の結婚記念日は迫力あるワンポンドステーキ料理を用意してくれました!

パンレシピをブログに載せるようになってから、ほぼパンか旬すぐさんのお料理紹介ばっかで、まともなブログを書いてなかった気がする😵 なので久々に普通ブログを書いてみると、先週末は結婚記...
食品紹介

濃厚クリームソースで楽しむほくほく食感の紅あずまのシチュー

クリームシチューと言えば、ビーフシチューの白い版?みたいな感じで、結構サラサラしたスープに温野菜がいっぱい入ってるイメージがありますよね😊 中に入っている具材も、定番なのはジャガイ...
食品紹介

トマトソースで味付けされた肉感たっぷりの宮崎ピーマンの肉詰め

宮崎県と旬すぐがコラボして開発された「宮崎県産ピーマンの肉詰め」は、ピーマンを主体とした商品構成でありながらも、中に詰める挽肉も旬すぐらしく旨みをぎゅっと閉じ込めたしっかりとした味...
パン・お菓子作り

形を変えれば色々使えるデニッシュ生地作り方

えーっと、先に白状しておきますと、これは"失敗"したヤツなんです😭 何に失敗したかというと、本当は出来あがったデニッシュ生地を使って、イチゴやらを乗せたフルーツデニッシュパンにした...
パン・お菓子作り

虎柄の割れ目模様が個性的なダッチブレッド

YouTubeのパン作り動画を見ていたら、パン生地の表面がバリバリに割れていて、その様子がまるで虎柄のようなとっても個性的なパンを見かけた😁 ダッチブレッドというパンみたいで、オラ...
パン・お菓子作り

子供と一緒につくるふんわり生地の自家製ハンバーガー

上の子が塾の宿題を思ったより早く終わらせてくれたので、一緒に初めてのパン作りをしてみた😁 2人でバンズを焼いたあとは、奥さんが鶏やカツ、ハンバーグを調理してくれて、自家製ハンバーガ...
食品紹介

コリコリごぼうが新鮮なキーマカレー

カレーは中に入れる具材や、仕上がり具合から色んなタイプのカレーがありますが、キーマカレーはひき肉と野菜で作られているカレーで、ご飯だけでなくパスタなんかにも使われますよね😁 よく使...
パン・お菓子作り

パパにも絶対オススメの、シロカの「ホームベーカリー」!

ホームベーカリーっていう家電をご存じですか? ご家庭でお料理をされる主婦の方なら、ああアレね、って分かると思うんですが、僕みたいなそこらへんにいる料理しないおとーさん系の人達には、...
パン・お菓子作り

切れ込みと色が美しいベーコンエピ

ベーコンエピというパンはフランスパン生地を使い、焼き上げ前にハサミで切れ込みを入れて麦の穂のような形に仕上げたパンのことをいいます😊 Instagramとかでもよく作っている人がい...
パン・お菓子作り

イタリアの雰囲気を楽しめるカルツォーネ

パイ?ピザ?まあよくわからないんですが、カルツォーネなるパンがめっちゃ美味しそうに見えたんで、焼いてみた🍕 パン生地のなかにピザソース塗って、ハムとチーズ入れて、フォークで閉じるっ...
マイ食べログ

ピリ辛好き必見のインドネシアの鶏皮チップス!

このところお料理しました系記事が多かったので、今日は買って食べるだけで堪能できる、インドネシアで大人気のピリ辛スナックを紹介します(=゚ω゚)ノ 今回紹介するのは、インドネシアのお...
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