HelloFreshで作る、NYの屋台飯を楽しめるチキンオーバーライス

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HelloFreshで作る、NYの屋台飯を楽しめるチキンオーバーライス1 HelloFreshで作る、NYの屋台飯を楽しめるチキンオーバーライス2
本当に役立つ道具を紹介!

皆さんはチキンオーバーライスという料理をご存じでしょうか☺

チキンオーバーライスというネーミングから分かるように、ご飯の上に鶏肉料理を乗せた料理で、元々はトルコが発祥だと言われているそうです。

現在ではニューヨークなどで人気の手軽に食べられる屋台料理の一つとして親しまれているようで、クックパッドの紹介文には、「SmaSTATION!!」(テレビ朝日系)で紹介されたと書いてあるぐらい、これから日本でも流行るかも知れないお料理の一つですね😉

チキンオーバーライスのレシピを調べてみると、ご飯の上に乗せる鶏肉料理の調理方法は様々で、特にこれと言った定番の調理方法があるわけではないみたいですねぇ🤔

今回紹介するチキンオーバーライスは、トマト系の味付けを中心にクミンやコチュジャンを隠し味に使った、ちょっとピリ辛な大人好みのチキンオーバーライスになっています。

アメリカでは屋台料理や学生料理として親しまれている料理なので、一枚のプレートの中にチキンオーバーライスや野菜などを添えていることが多いようです。

今回紹介するチキンオーバーライスは、ヨーグルトソースを使った調理法になりますので、せっかくのソースがサラダのドレッシングと混ざるのもアレなので、奥さんがサラダとチキンオーバーライスは別皿にして、レストランのランチ風に仕上げてくれました😋

世界人気No.1のミールキットブランド

実はこの料理、「ハローフレッシュ」というサイトで販売されている、ミールキットを使って作ったお料理です!

ハローフレッシュとはドイツ・ベルリンに本社を置く多国籍企業で、販売した料理の数は約10億食以上!それぞれの国に合わせたメニュー開発を行っているため、日本向けに専属シェフが考案した和食レシピに加え、世界中で培った経験を活かした世界の料理が好評です。外国の料理ばかりだったらどうしよう…という心配は不要です😊

  • 食材とレシピが毎週必要な分だけ届き、買い物や献立を考える手間は不要!
  • 可能な限り国産にこだわった旬の新鮮食材で安心!
  • 専属シェフ考案レシピで簡単&本格的な和食・洋食・世界の料理が楽しめる!
  • 年会費、契約期間もなく、いつでも配達のスキップ、休止OKなサブスク

こういった特徴のあるミールキット宅配サービスを行っているのが、ハローフレッシュです😊

ハローフレッシュのミールキットの特徴

ミールキットというのは食材とレシピがセットになっている商品で、希望のお料理をハローフレッシュのサイトで申し込みすれば、材料とレシピがご自宅まで届けられます。

調理済みお惣菜や冷凍食品とは違い、ハローフレッシュのミールキットは生鮮食品がそのまま送られてきます!

送られてくる食材は国産食材中心で、どの食材がどの産地の物を使用しているのかといったことも詳しく記載されているので、安心して使う事が出来ます😊

レシピによっては特別なスパイスを使う物もありますが、そういったレシピの時にはそのスパイスが瓶ごと送られてくると言う親切設計なので、食材をどこで手に入れれば良いか迷うこともありません。

食材を加工して調理するのは自分なので、レシピに忠実に作っても良し、アレンジを加えて家族の好みに合わせた味付けに変えるのも自由なので、とても柔軟に活用できます😉

今回の料理が完成するまでの流れ

HelloFreshで作る、NYの屋台飯を楽しめるチキンオーバーライス3今回の料理に梱包されている食材は、鶏もも肉、玉葱等で、香り付けのためのクミン、味付けの中心となるトマトソース類、隠し味的に使うコチュジャンも入っていました😊クミンは瓶ごと添付されているので、材料が足りなくて作れないということもなく、安心して料理することが出来ると思います。今回の食材は、二人分の食材になります。
HelloFreshで作る、NYの屋台飯を楽しめるチキンオーバーライス4最初に鶏肉のマリネをつくります。鶏肉を切り、レシピに記載の調味料を混ぜれば出来上がるので、とても楽ちんですね😉鶏肉のマリネが出来れば、玉葱やトッピングのライムなどをカットして準備します。レシピにはカットするサイズや使う分量も細かく記載されていますので、迷わず調理することが出来ます。トマトソースやにんにく、コチュジャンは小袋のパッケージで添付されていますので、実際に使用する量は自分で調整出来るので、既製品のお惣菜よりは好みの味に仕上げられますね😊
HelloFreshで作る、NYの屋台飯を楽しめるチキンオーバーライス5鶏肉はこんな感じにしっかりと下味がつくぐらい、調味料と一緒に絡み合っています。これだけでもこのまま片栗粉を付けて唐揚げにしても美味しそうな鶏肉のマリネですねぇ🤩鶏肉のマリネとカットした野菜類を炒めれば、チキンオーバーライスの具材は完成です。後はご飯の上にたっぷりとかけて、ヨーグルトソースを回しかけ、お好みでコチュジャンを乗せればできあがりです😋鶏肉のマリネの色が赤いので辛そうに見えますが、鶏肉のマリネのレシピには辛い食材は使われていないので、小さな子供が食べるチキンオーバーライスの時は、最後にかけるコチュジャンソース使わない形でも楽しむことが出来るようになっています。

この商品を注文するには…

興味持った方は下記のリンクから購入できます!😆

 

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