パン・お菓子作り台湾のリーフシナモンを使って作る、抹茶のような色合いのシナモンロール
皆さんは『シナモンパウダー』と聞けばどんな色を思い浮かべるでしょうか？😊 スーパーで売られているシナモンパウダーは茶色いものが多いと思うんで...
"抹茶"
パン・お菓子作り
パン・お菓子作り淡い緑に赤色が映える！抹茶とイチゴのロールケーキの作り方
今回は昔に紹介した「鮮やかな緑が映える抹茶とイチゴのロールケーキの作り方」という、抹茶のロールケーキスポンジとイチゴを組み合わせて作るイチゴの...
パン・お菓子作りvivianさん監修 ロールケーキ天板 小に合わせた抹茶のスポンジ生地
僕が初めて作ったロールケーキは、ザッハトルテのロールケーキっていう、ロールケーキスポンジをグラサージュショコラでコーティングしたチョコ系ロール...
パン・お菓子作り基本のコルネ生地を使って作る、チョコと抹茶のカラフル二色コルネ
寒い季節になってくるとなんとなくチョコレート系のパンを焼きたくなりません？🙂 統計的にはチョコレートが一番売れるのはバレンタインの二月で、1...
パン・お菓子作り抹茶を使って作る緑色が和を感じさせる抹茶のミルクハース
皆さんはミルクハースというパンはご存じでしょうか☺️ ミルクハースとは仕込み水に牛乳を使うミルクパンの一つで、大きなラグビーボール状に成型し、縦に長いクープを何本か入れた...
パン・お菓子作り溶けない抹茶バターをつかって作る、ぐるぐるうずまきの抹茶クッキーパン
えーっと、最初にお伝えしておきますと、このパンはどちらかと言えば失敗したパンです🤣 作ろうと思って作ったパンと、全然違う仕上がりになったんで...
パン・お菓子作りSPY×FAMILY風に仕上げた抹茶で作るヨーグルトレアチーズケーキ
毎年9月に入ると上の子の誕生日パーティのお料理をどうしようかと奥さんが色々考えてくれるんですが、誕生日パーティーのお料理は、メインディッシュもさることながら、やっぱり子供...
パン・お菓子作り抹茶のチョコシートで作る、緑色の差し色が綺麗なうずまき白パン
抹茶という食材をパンの材料として使うときは、たいていはパン生地の中に折り込んでパン本体を緑色に仕上げることが多いと思います🙂 抹茶を使ったパ...
パン・お菓子作りホワイトチョコレートで作る、抹茶を使った緑系チョコシートの作り方
皆さんはチョコレートシートはどのようにして準備していますか🙂 市販されているチョコレートシートは、ほとんどが黒いチョコレートを使ったチョコシ...
パン・お菓子作り富澤商店レシピで作る、きなこ香る抹茶ときなこのお花パン
延々と家で作ったパンのレシピをブログや、Twitter、Instagramやらで紹介していたら、富澤商店さんから「富澤商店ファミリーになりませ...
パン・お菓子作り材料を混ぜて蒸すだけで簡単にできる抹茶とプレーンの二色蒸しパン
Instagramのパンハッシュタグを見ていると、時々蒸しパンを作っている方の投稿を見かけることがあります🙂 そういえば今使っているオーブン...
パン・お菓子作り鮮やかな緑が映える抹茶とイチゴのロールケーキの作り方
イチゴをひとパック買ってくると、一回のパン作りでは使い切ることが出来ず、かといって残りを家族四人で分けるには少ないって言う🤣 いちごはそんな...
パン・お菓子作りとろけるチョコが和スイーツっぽい抹茶とチョコのベーグル
ベーグルと言えば、表面はつるんとしたやや硬い感じのするパンですが、中はもっちりしていて、パンの中でも独特の味わいをもつパンの一つですよね😊 ...
パン・お菓子作り美しい緑色と雪化粧をした抹茶と大納言甘納豆のウールロールパン
小豆と抹茶はパンによく合うのは、抹茶のあんパンを焼いたときによく分かったんですが、小豆を甘露煮にした、あんこによく似た大納言甘納豆という食材が...
パン・お菓子作りHBで作る大納言甘納豆をつかった和スイーツ風抹茶の食パン
ホームベーカリーを使ったパンレシピは、材料入れるだけで最後まで焼き上げてくれる食パン用レシピと、生地だけホームベーカリーに任せて、成型から焼き...
パン・お菓子作り和風スイーツには欠かせない栗の甘露煮と抹茶のあんぱん
だんだん夏も終わって肌寒くなってきたので、秋っぽいパンでも焼いてみようかと思った😁 秋っぽい製菓・製パンの材料と言えば、さつまいもや栗、10月のハロウィン狙いならかぼちゃ...
パン・お菓子作り焼き上がりが秋を感じる抹茶のメロンパン
抹茶系のパンを焼くために楽天の一の緑さんの宇治抹茶100gというのを買って使ってるんですが、楽天の買い回りに合わせようと思うと二袋買わなきゃいけないんですね😵 抹茶200...
パン・お菓子作り葉っぱの形が面白い抹茶クリームたっぷりの抹茶パン
クリームパンと言えば、スーパーに売っている五個か六個入ったミニクリームパンか、野球のグローブみたいな形をしたアレを思い浮かべますよね😁 僕が初めて作ったクリームパンも、レ...
パン・お菓子作りとっても鮮やかな色が綺麗な抹茶カスタードクリーム
今回は抹茶のクリームパンに入れた、抹茶カスタードクリームの作り方について整理して書いてみます🙂 基本的にカスタードクリームはどのタイプ（プレーンとかチョコとか）も作り方は...
パン・お菓子作り黒蜜がめちゃくちゃ合う黒豆入り抹茶パン
めちゃくちゃ出来上がっちゃった黒豆の甘煮を使ったパンレシピ第二段は、和テイストでまとめた黒豆＆抹茶のパンですっ！😆というか元々このパンを焼くつもりで乾燥黒豆買ってきたんですが、あん...
パン・お菓子作りHBで作るミルクたっぷりの抹茶ラテ食パン
抹茶買ってから、何回かホームベーカリーで抹茶ラテパンに挑戦してるんですが、牛乳100%だとなかなか膨らまないなぁ😵でもまあようやくちゃんと膨らむレシピが出来たので、とりあえず載せて...
パン・お菓子作り雪化粧が綺麗なクリームチーズ入り抹茶パン
前にダイソーで買った緑茶使って抹茶食パン焼いた～！と喜んでたら、奥さんに緑茶と抹茶は違うものって指摘されたので、ちゃんとした抹茶買ってみた🍵抹茶だけ買ってフツーに飲むだけだとつまら...
パン・お菓子作りキャラメルアップルとシナモンを使ったアップルシナモンのパウンドケーキ
パンやお菓子作りをやり始めると、色んな型がちょっとずつ揃ってくると思うんですが、その中でもよく使うのがパウンドケーキ型ですねぇ🤔 黒わんこカフェで紹介した事のあるパウンド...
パン・お菓子作りふわっとシュワっと、口溶け柔らかなチョコレート台湾カステラ
カステラと言えば長崎のお土産で有名ですが、元々はポルトガルから長崎にもたらされた南蛮菓子をヒントに、日本人が開発した和菓子だそうです🙂 和菓子というとあんことかを使ったお...
パン・お菓子作り細く伸ばしてぐるぐる巻いて作る、スナックゴールド風うずまきパン
皆さんはヤマザキパンのスナックゴールドは、一度は食べたことがあるんじゃないでしょうか😊 コンビニでも売られていますし、スーパーでも売られてい...
食品紹介東台湾フェア ～自然が織りなす秘境、東台湾～
台湾ファン必見の注目イベント！ 金門湾株式会社が5/10(月)から開催する東台湾フェアは、日本のみなさまが大好きな、台湾のパイナップルケーキや、京都念慈庵のど飴を筆頭に、日本未...
パン・お菓子作りリーフシナモンを使って作る、はちみつたっぷりのアップルシナモンのパン
台湾の食材を扱っている企業様からいただいた台湾リーフシナモンが、まだまだ余っているのでしばらくはシナモンを使ったパンやらお菓子三昧になりそうで...
パン・お菓子作りロールケーキ天板で作る真っ白なスポンジケーキの作り方
スポンジケーキと言えば、卵黄が混じった薄い黄色～ベージュの色のものを思い浮かべますよね😊 基本のスポンジケーキは、卵黄・卵白の両方を使うのでこういった色合いになるわけです...
パン・お菓子作りスーパーで手軽に買える材料で簡単に作れる、ミルクシートの作り方
パンの中にはチョコレートが編み目のマーブル模様に見える、見た目が華やかなパンをよく見かけると思います😊 こういったパンはココアなどを使...