食品紹介 さっぱりとした日向夏のシロップで楽しむお麩のフレンチトースト
フレンチトーストといえば、砂糖をたっぷり入れた卵と牛乳で作るフレンチ液に浸して、トーストがたっぷりと液を吸ったところで、バターいれたフライパンで蒸し焼きにして作る、ちょっと贅沢な朝...
食品紹介 
パン・お菓子作り HBで作るダブルメープルのメールシュガーの食パン
ゴールデンヨットという強力粉は焼き上がったパンを柔らかくふわふわに仕上げるときによく使うんですが、この強力粉は使いすぎると、焼き上がった瞬間からしぼんでいくので、僕が使うときは、必...
パン・お菓子作り ちょっと見えるチョコがたまらないふわふわのチョコバナナブレッド
バナナパンというと、なんとなくバナナをそのまま載せたお菓子パンみたいなイメージがあったんですが、手持ちのホームベーカリー本をパラパラみていたら、すり潰したバナナを使うレシピがあった...
パン・お菓子作り HBで作る紅茶香るアールグレイの食パン
前になんかのホームベーカリーレシピ本に載ってた紅茶の食パンは焼いたことがあるんですが、あのときは手持ちにアールグレイがなくて、とりあえず家にあったマルコポーロをほりこんで焼いたんで...
パン・お菓子作り 絶対美味しい最強の組み合わせのコーンマヨハムロール
家の冷蔵庫にスライスハムの新しいパックがあったので、これを使ったパンレシピがないか調べてみたら、スライスハムを使うレシピって結構たくさんあるんですねぇ🤔 今回はスライスハムを1枚使...
パン・お菓子作り 黒蜜がめちゃくちゃ合う黒豆入り抹茶パン
めちゃくちゃ出来上がっちゃった黒豆の甘煮を使ったパンレシピ第二段は、和テイストでまとめた黒豆＆抹茶のパンですっ！😆 というか元々このパンを焼くつもりで乾燥黒豆買ってきたんですが、あ...
パン・お菓子作り HBで作る懐かしくほの甘い黒豆食パン
乾燥黒豆を買ってきて黒豆の甘煮を作ってみたら、めちゃくちゃ大量に出来ちゃったので、とりあえず食パンの材料に使ってみた😁 お正月に食べる黒豆は結構柔らかいイメージなので、ホームベーカ...
パン・お菓子作り 炊飯器で出来る超簡単な黒豆の作り方
黒豆パンを焼くために必要な黒豆の作り方を簡単にまとめてみました🙂 出来上がった黒豆は思ってたほど甘くはないので、パンに折り込んでも丁度いい感じになると思います😉 材料 (200gぐ...
パン・お菓子作り カラフルなフルーツがシックなライ麦によく似合うライ麦パン
cottaのパンレシピを色々見ていたら、ドライフルーツやナッツの入れ方についてのページがあった🙂 これがなかなか勉強になるページで、実際に何かパンを焼いて試してみようと思い、ライ麦...
食品紹介 子供も大満足な家庭で楽しめるレストランの厚切りカツカレー
カレーといえば男性が好む味付けが多く、スーパーでも中辛や辛口の商品が多く売られてますよね。カレー専門店でも、どちらかと言えば甘いカレーよりはどんだけ辛く出来るかなんていう事が売りに...
パン・お菓子作り ねじねじクリームが口の中でとろけるツイストクリームパン
パンでツイストといえば、とりあえず生地をねじった状態にしたものをいうんですが、クリームパンのレシピで、クリーム挟んだ後、ただ包むだけじゃなくて、それをあえて棒状にしてツイストにする...
食品紹介 トマトソースで味付けされた肉感たっぷりの宮崎ピーマンの肉詰め
宮崎県と旬すぐがコラボして開発された「宮崎県産ピーマンの肉詰め」は、ピーマンを主体とした商品構成でありながらも、中に詰める挽肉も旬すぐらしく旨みをぎゅっと閉じ込めたしっかりとした味...
パン・お菓子作り HBで作る自然の香りを堪能できるよもぎの食パン
緑色系のパンと言えば、ダイソーで買ってきた緑茶入れたヤツと、定番の抹茶のパンを焼いたことがあるんですが、ベーカリーレストランとかではよもぎのパンもよく見かけますよね🙂 よもぎってど...
パン・お菓子作り ふわっふわの生クリームたっぷりのマリトッツォ
インスタとかでもめっちゃよく見かけるパンに、生クリームを外からめっちゃ見える状態で入れたマリトッツォっていうパンがあるんですね😀 基本、まだお菓子系はそんなに作ったことがないので、...
パン・お菓子作り 自宅で簡単にできる三色団子
ダッチブレッドを焼いたいときに使った上新粉、普段使いしそうもない材料だったので、残ったのは全部お団子にしてみた🍡 お団子といえば、やっぱ三色でしょってなことで、抹茶と食紅をテキトー...
パン・お菓子作り 形を変えれば色々使えるデニッシュ生地作り方
えーっと、先に白状しておきますと、これは"失敗"したヤツなんです😭 何に失敗したかというと、本当は出来あがったデニッシュ生地を使って、イチゴやらを乗せたフルーツデニッシュパンにした...
パン・お菓子作り 子供も喜ぶ彩り豊かな三色コルネパン
上の子が、 チョココルネを焼いて！🥐 と毎日ようにリクエストしてくるので、ブログに載せてるチョココルネを久々に焼いてみました😁 とはいえ、同じ労力使うなら、前のとちょっと違う感じに...
食品紹介 ブランド鮭と具だくさんポトフが堪能できるみやぎサーモンBOX
この商品は旬すぐBOXといって、国産食材を40種類以上で構成された、豪華パッケージとなっている商品で、主菜＋副菜の組み合わせだけで、ちょっとした洋食のコースのようなボリュームと高級...
パン・お菓子作り 虎柄の割れ目模様が個性的なダッチブレッド
YouTubeのパン作り動画を見ていたら、パン生地の表面がバリバリに割れていて、その様子がまるで虎柄のようなとっても個性的なパンを見かけた😁 ダッチブレッドというパンみたいで、オラ...
パン・お菓子作り あまーいリンゴたっぷりのアップルウールロールパン
毛糸の束をイメージした面白い形をしたパンがあるんですが、焼いてみると意外に簡単に成功できた😁 1回成功したら中に具材入れてみようと欲が出てくるモンで、最近慣れてきたアップルフィリン...
パン・お菓子作り バゲット生地で作るキノコの形が面白いシャンピニオン
シャンピニオンというののはヨーロッパのキノコことみたいですが、このキノコの形を模して作られた、シャンピニオンというパンがあるみたいです😀 形がとても面白かったので、じゃあ一回チャレ...
食品紹介 高級旅館の朝食を家庭で堪能できるのどぐろBOX
この商品は旬すぐBOXといって、国産食材を40種類以上で構成された、豪華パッケージとなっている商品で、主菜＋副菜の組み合わせだけで、ちょっとした和食のコースのようなボリュームと高級...
パン・お菓子作り HBで作るカットトマトをぎゅっと凝縮したトマトブレッド
ホームベーカリーで焼くパンは、出来るだけ途中で具材入れなくても大丈夫そうなメニューを探してチャレンジしているんですが、お水の代わりにカットトマトを使う、トマトブレッドをレシピ本の中...
パン・お菓子作り 濃厚ミルククリームがたっぷり入ったパン・ヴィエノワ
新しいパンのネタ探しは、やっぱり身近なところから探すのが一番で、いつものようにスーパーで新しく焼くパンのネタを探していた、ミルクフランスが目にとまった🤔 ミルクフランスのレシピを探...
パン・お菓子作り HBで作る沖縄の雰囲気を味わえる黒糖の食パン
今回も材料入れれば作れる食パンシリーズ的ノリで、砂糖を変えて新しい食パンを焼いてみよう！ということにしました😁 ホームベーカリーに使う砂糖って、基本は上白糖なんですが、ほの甘くした...
パン・お菓子作り ちょこんと乗っかったこぶが可愛いブリオッシュアテット
インスタのパン作りを見ていたら、たんこぶがちょこっとひっついているようなかわいらしいパンがあった🙂 調べてみたらブリオッシュアテットというパンらしく、見た目が面白いので焼いてみた😆...
パン・お菓子作り 渦巻きとアイシングがとても綺麗なシナモンロール
アップルシナモンロールを焼こうと、何回か挑戦してるんですが、どーもうまくロール感が出ない😫 アップルフィリングを生地に敷き詰めるようにしてならべて、それを巻き込みながら棒状にして切...
食品紹介 肉感たっぷりの柔らかジューシーな一夜干し大根焼売
肉焼売と言えば、中華街なんかでもよく見かける点心の定番アイテムですが、美味しい焼売はやっぱり皮もやわらかく、口に含んだときの肉感と肉汁をしっかり感じられるものがいいですよね😄 冷凍...
パン・お菓子作り HBで作るすりつぶしカボチャの食パン
基本、ホームベーカリで焼く食パンは、材料入れればOKみたいなのが多いんですが、今度はカボチャを入れるヤツに挑戦してみようと思った🤔 カボチャ、レンチンしたらいちおう食べられるんです...