パン・お菓子作り

とろけるミルクがたまらないはちみつミルクのうずまきパン

チョコマーブル系のパン を何回か焼いてから、大体生地に織り込んで焼く系のパンの作り方はわかったので、今度はミルクシートを織り込む、はちみつミルクのうずまきパンを焼いてみた...
パン・お菓子作り

HBで作るスープにぴったりのバジルとローズマリー香るの食パン

前にバジルがないのでとりあえず ローズマリーをほりこんで入れて焼いた、ガーリックローズマリーパン があった😊 そんときローズマリーは意外にパンに合うのを知ったので、今回は...
パン・お菓子作り

HBで作る優しい甘さの三温糖ときなこの食パン

僕の家のキッチンボードに、いつから置いてあるのかよく分からないきなこが入った器があったので、食パンに混ぜて使っちまえと、勢いできなこの食パンをホームベーカリーで焼いてみた...
パン・お菓子作り

HBで作るごろごろじゃがいもとベーコンの食パン

ホームベーカリーのレシピブックに、じゃがいもとベーコンの食パンがあるんですが、じゃがいも潰してして焼くと何回やってもふにゃふにゃでイマイチ😩いっそじゃがいもゴロゴロにしてやれってこ...
食品紹介

くちどけまろやかな和豚を本格中華で堪能できる麻婆豆腐

麻婆豆腐は豚挽肉と豆腐を中華調味料で炒めて作る、家庭でもよく作られる中華料理の代表的なお料理ですよね😊 麻婆豆腐に使う中華調味料は、豆板醤、甜麺醤を使うこともあれば、鶏ガ...
パン・お菓子作り

しましま模様がとても綺麗なマーブルチョコパン

Twitterのフォロワーさんがコメントで、 甘いパンもいいですね! と書いてくれたので、久々に甘いパンを焼いてみた😁 前に作ったチョコマーブルスティックの切り方を変えた...
パン・お菓子作り

HBで作るミルクたっぷりの抹茶ラテ食パン

抹茶買ってから、何回かホームベーカリーで抹茶ラテパンに挑戦してるんですが、牛乳100%だとなかなか膨らまないなぁ😵でもまあようやくちゃんと膨らむレシピが出来たので、とりあえず載せて...
パン・お菓子作り

ロングソーセージを使った大きなソーセージパン

よく買いに行く肉屋さんでめっちゃ長いソーセージの袋を見つけて衝動買い🤣早速長いソーセージを使ったソーセージパンを焼いてみたんですが、巻き方を前に焼いた編み込みから変えてみたら、なか...
パン・お菓子作り

ちょっとした工夫でクープもよく開く定番のライ麦パン

カンパーニュを焼いた時にライ麦全粒粉の細挽ってのを買ったんですが、もうちょいライ麦感が欲しかったので、今度は中挽を買ってみた😁てか、カンパーニュと定番のライ麦パンって、形が違うだけ...
パン・お菓子作り

雪化粧が綺麗なクリームチーズ入り抹茶パン

前にダイソーで買った緑茶使って抹茶食パン焼いた~!と喜んでたら、奥さんに緑茶と抹茶は違うものって指摘されたので、ちゃんとした抹茶買ってみた🍵抹茶だけ買ってフツーに飲むだけだとつまら...
パン・お菓子作り

とってもおしゃれなカッティングボード買いました!

カッティングボードですよ、カッティングボード😁 カッティングボードとカタカナで書けば、何となくおしゃれな雰囲気が出ますが、ようは「ま・な・い・た」ですね(笑) まな板は普通は食材を...
パン・お菓子作り

クリームチーズとさっぱりフルーツのフルーツピールパン

会社で文旦をいただいたんですが奥さんが文旦の皮をフルーツピールに仕上げてくれたので、これを使ったフルーツピールのパンを焼いてみた😁だいていはオレンジピールを使うみたいですが、文旦ピ...
パン・お菓子作り

HBで作るはちみつたっぷりのハニーブレッド食パン

前にメルカリで買ったホームベーカリー本に、はちみつたっぷりの食パンレシピが載ってたので焼いてみた🍞砂糖入れないかわりに、はちみつ80g使うので、はちみつが減りまくり🤣だけど、仕上が...
パン・お菓子作り

HBで作る香りがとても香ばしいライ麦食パン

ライ麦をちょっと混ぜたパンは、結構美味しく仕上がることがわかってから、ちょくちょくライ麦入りパンを焼いてるんですが、ホームベーカリーでもライ麦入り食パンを焼いてみた🍞 材...
パン・お菓子作り

柔らか生地であんを包んだ簡単あんぱん

小倉マーガリンパン焼く用にあんこを買ってきたのはいいんですが、あのパンそこまであんこ使わないので、あんこ余りまくり😵もったいのでとりあえずド定番のあんぱんを焼いてみた😁ふわもち生地...
食品紹介

日向夏のジュレソースと金柑の食べやすさ抜群のさっぱり唐揚げ

皆さんは唐揚げにかけるソースを選ぶとしたらどんなソースを選びますか?🙂 ご家庭であれば手作りであればネギ塩、ニンニク、市販ソースであればウスターやお醤油、まあ岩塩なんかを...
パン・お菓子作り

HBで作るWチーズが香ばしいチーズ食パン

ホームベーカリーのレシピブックの、ダブルチーズなるレシピが載ってたので、スーパーでチェダーチーズ買ってきて、いつも食べてる6Pチーズと一緒に焼いてみた🍞 焼けてる時のチー...
食品紹介

ジューシーな極選豚を焦がしチーズと焼きキャベツで食べるロールキャベツ

ロールキャベツといえば、下ゆでしたキャベツで挽肉と刻んだ玉葱や人参を包み、コンソメなどで味付けをしたスープで煮込んでつくりますよね。 こういったレシピで仕上がるロールキャ...
パン・お菓子作り

HBで作るカフェの香り漂うカフェオレ食パン

カフェオレですよカフェオレ☕️ コーヒーにミルク混じってるアレですけど、ホームベーカリーにインスタントコーヒーと牛乳入れて焼けば、カフェオレパンになるので焼いてみましたっ...
食品紹介

焦がしチーズの濃厚な香りが漂う、Wソースの白菜グラタン

グラタンの具材と言えば、海鮮だったりマカロニだったりしますが、皆さんはソースはどんな味付けがお好みですか?🙂 僕の家のグラタンはホワイトソースかミートソースが多くて、中に...
食品紹介

昆布&生姜の下味が光る、ご飯がめっちゃすすむ昆布唐揚げ

ご家庭でつくる唐揚げの下味って言うのは、それぞれ家庭の味があって、僕の家ではにんにく&醤油に半日以上漬け込んでから揚げる、結構濃厚な味付けの唐揚げが我が家の味になっていま...
食品紹介

ふんわり柔らか仕上げのブランド豚を楽しむ角煮

角煮と言えば豚のバラ肉をゆでたり蒸してから醤油やお酒、砂糖と煮込むお料理で、家庭で作るときは圧力鍋を上手く使うと、とろとろで濃厚な味付けの角煮を作ることが出来ますよねっ😋...
パン・お菓子作り

HBで作る彩り綺麗なドライフルーツの食パン

手捏ねのパンばっか毎日焼いてるとちょっと疲れてきたので、久々にホームベーカリーで食パン焼いてみた🍞今回のはドライフルーツミックスを入れたヤツで、レーズンだけとかそゆのより、仕上がり...
食品紹介

チキンにかかったバターたっぷりの濃厚ソースが絶品のポタージュ

ポタージュと言えば、コーンやにんじんのポタージュが定番ですが、どちらもポタージュの素になる食材が具材として入っていることはあっても、それ以外の具材を中に入れることはあまり...
パン・お菓子作り

たっぷりスイートポテト&おいもの甘煮を乗せたさつまいものパン

サツマイモの食パンを焼いた時にサツマイモがもう一本余ってたので、サツマイモのスイートポテトパンにしてみましたっ🍠上に乗せる角切りのは甘露煮にして、残りはスイートポテトに😁思ったより...
パン・お菓子作り

HBで作るほの甘いさつまいもの食パン

お芋っ、お芋っ♪ホームベーカリーのレシピブックに、おいもの食パンなるものが載ってたので、焼いてみたっ😆すげえ簡単なレシピで、刻んだサツマイモをそのままほりこんで焼くだけでOK😁生の...
パン・お菓子作り

子供に大人気!チーズのせミニウィンナーロール

最近パンを焼きまくってるせいか、スーパーで買い物をしていると、パンコーナーにどんなパンがあるかガン見してしまう😁よくあるパンなんですが、ウィンナーの入った山崎のパンを見かけたので真...
パン・お菓子作り

自宅で簡単にできる小倉マーガリンパン

僕が昔から大好きなパンに、山崎の小倉マーガリンパンがあるんですね😁いかにもカロリー高そうなパンなんですが、あんことマーガリンがめっちゃ合うんです😆なので、家で真似して焼いてみたけど...
食品紹介

柔らかく口当たりの良い高級サーモンで作る銀鮭南蛮

鮭の南蛮漬けは、鮭と玉葱を醤油と砂糖で漬け込んだ、和食の代表的なお料理の一つですよね🐟 さっぱりとした味付けが玉葱と鮭と大変よく合う料理で、彩りにパプリカなんかを使っても...
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