パン・お菓子作り リスドォルで作るチェターチーズと玉葱を使ったリュスティック
フランスパン生地は成型したときの形や長さによって、バタールやバゲット、クッペという風に色々パンの呼び方が変わるパン生地ですよね😊 フランスパン生地に使われる強力粉は、リスドォルやト...
"チーズ"
パン・お菓子作り 
パン・お菓子作り チーズの香りが香ばしい粉チーズがたっぷりかかったのコーン＆ツナパン
惣菜系パンの定番食材と言えば、やっぱりコーンは外せないですよね🌽 コーンはサラダにもよく使われますし、お料理の食材として使うときはコーンのかき揚げや、じゃがコーンなんかが家庭料理と...
パン・お菓子作り ベーコンとチーズの間違いない組み合わせで作るチーズベーコンエピ
ベーコンエピというパンはフランスパン生地を使い、焼き上げ前にハサミで切れ込みを入れて麦の穂のような形に仕上げたパンのことをいいます😊 Instagramとかでもよく作っている人がい...
パン・お菓子作り ごろごろチーズと溶けたチェダーチーズが絡み合うチーズクッペ
クッペというのはリスドォルを使って焼くバゲットの仲間で、バゲットは細い棒状に仕上げた物、クッペはまん丸に膨らんだお腹が可愛らしい、ラグビーボール状のパンのことを言います😊 バゲット...
食品紹介 鮮やかな緑のソースとチーズ入り濃厚トマトソースで堪能するブリのフライ
ヴェルデソースというのは、イタリアでは定番の様々なお料理に使われている万能ソースのことで、すりつぶしたイタリアンパセリにアンチョビなどを混ぜて作られるソースになります🙂 パセリをす...
食品紹介 ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン
パスタグラタンというお料理は、パスタ＋グラタンという組み合わせで調理された、クリィーミーなホワイトソースととろーりと溶けたチーズと一緒にパスタに絡めて食べる、子供も大好きな洋食メニ...
パン・お菓子作り ゴロゴロベーコンとモッツァレラ＆ピザチーズのミニバゲット
バゲット生地を使ってベーコンやらチーズやらを入れるレシピは色々あるんですが、今回はあえてブロックベーコンを使って、ベーコンをウィンナーのようにかじって食べている感じのパンを焼いてみ...
食品紹介 ガーリック香るチーズ入り濃厚クリームソースで楽しむ越の鶏のシュクメルリ
皆さんはジョージアという国はご存じでしょうか？🙂 僕は高校時代は世界史マニアだったので、結構マニアックな国名もまだ一応覚えてはいるところもあるんですが、ジョージアという国があまり記...
パン・お菓子作り 十字の切れ目が光るモッツァレラチーズとドライトマトのプチフランス
スーパーってのは面白いですねぇ。何が面白いって、普段よく見ているコーナーと全然違うところに、よく分からない特設コーナーがあったりするんですよね🙂 パン材料に使うレーズンとかは、大体...
食品紹介 焦がしチーズとキノコのクリームソースで楽しむあじフライ
あじを使った料理と言えば、蒲焼きやムニエル、塩焼きやフライと色んなお料理がありますよね🙂 その中でもあじのフライは、揚げるだけでOKな冷凍魚フライがスーパーで売られているぐらい定番...
パン・お菓子作り リスドォルで焼くベーコンとたっぷりクリームチーズのバゲット
バゲットといえばリスドォルなどの準強力粉を使った細長いパンのことですが、リスドォルをつかったパンは色々ありますよね😊 僕は個人的にはミニフランスが好きなので結構この形のパンはよく焼...
食品紹介 本場イタリアの味！トマトスープで楽しむ鶏肉とチーズのカチャトーラ
カチャトーラというお料理はイタリアを中心に食べられている鶏肉料理で、トマトや玉葱、ハーブ、ピーマンといった野菜に、蒸した鶏肉を加え煮込んだ、イタリアを代表する家庭料理の一つになりま...
パン・お菓子作り HBで作るチェダー＆ゴーダのオトナのWチーズ食パン
前にホームベーカリーのレシピ本に載ってた ダブルチーズの食パン を焼いたことがあるんですが、近所のスーパーのチーズコーナーには色んなチーズが売っているので、今回は別のチーズを使って...
パン・お菓子作り 絶品バーガー風なミートソースととろけるチーズパン
市販のミートソースの味が感心するぐらいよく出来ていて、単純に生地に混ぜるだけであんなに美味しく仕上がるのはさすがですねぇ🙂 前回はまずはお試しってことでホームベーカリーで作る食パン...
パン・お菓子作り チーズたっぷりのホットドック風ロングソーセージパン
だいぶ前に近所の肉屋で買ってきたロングソーセージ、ずっと冷凍庫に入れたまま完全に忘れてたや😵 普通のウィンナーと違ってかなり長いので、まあ確かに使いどころに悩む食材ではありますが🤣...
パン・お菓子作り 黒ごまの香ばしさ漂うクリームチーズのプチフランス
パンレシピ本に白ごまと黒ごまを混ぜた食パンのレシピが載っていたんですが、そういえば色んなパンを焼いている割にはごまを使ったパンは焼いたことないなぁと思い、まずは黒ごまだけのパンを焼...
パン・お菓子作り 雪化粧が綺麗なクリームチーズ入り抹茶パン
前にダイソーで買った緑茶使って抹茶食パン焼いた～！と喜んでたら、奥さんに緑茶と抹茶は違うものって指摘されたので、ちゃんとした抹茶買ってみた🍵 抹茶だけ買ってフツーに飲むだけだとつま...
パン・お菓子作り クリームチーズとさっぱりフルーツのフルーツピールパン
会社で文旦をいただいたんですが奥さんが文旦の皮をフルーツピールに仕上げてくれたので、これを使ったフルーツピールのパンを焼いてみた😁 だいていはオレンジピールを使うみたいですが、文旦...
パン・お菓子作り HBで作るWチーズが香ばしいチーズ食パン
ホームベーカリーのレシピブックの、ダブルチーズなるレシピが載ってたので、スーパーでチェダーチーズ買ってきて、いつも食べてる6Pチーズと一緒に焼いてみた🍞 焼けてる時のチーズの焦げる...
食品紹介 ジューシーな極選豚を焦がしチーズと焼きキャベツで食べるロールキャベツ
ロールキャベツといえば、下ゆでしたキャベツで挽肉と刻んだ玉葱や人参を包み、コンソメなどで味付けをしたスープで煮込んでつくりますよね。 こういったレシピで仕上がるロールキャベツは、キ...
食品紹介 焦がしチーズの濃厚な香りが漂う、Wソースの白菜グラタン
グラタンの具材と言えば、海鮮だったりマカロニだったりしますが、皆さんはソースはどんな味付けがお好みですか？🙂 僕の家のグラタンはホワイトソースかミートソースが多くて、中に入ってる具...
パン・お菓子作り 子供に大人気!チーズのせミニウィンナーロール
最近パンを焼きまくってるせいか、スーパーで買い物をしていると、パンコーナーにどんなパンがあるかガン見してしまう😁 よくあるパンなんですが、ウィンナーの入った山崎のパンを見かけたので...
パン・お菓子作り こんがりチーズとベーコンがよく合うチーズパン
ベーコンエピを焼いたときに買ってきたベーコンが余ってたので、ベーコン使う別のパンを焼いてみた😁 ほんとはベーコンスネークって言うのを焼きたかったけど、形成にだいぶ失敗したので、向き...
パン・お菓子作り ガーリックにとろけるチーズがたまらないガーリックチーズパン
前に手持ちの材料がなくてローズマリーを焼いたけど、やっぱりちゃんとした物を焼いてみたくなってガーリックパウダーとバジル、買ってきた😁 手持ちのローズマリー使ったパン、絶対参考にした...
パン・お菓子作り 濃厚チーズとベリーが絶妙にあうクランベリーパン
パンに入れるトッピングにドライフルーツはよく使われるんですが、ラズベリーのレシピを結構見かけるので、ラズベリー入りの丸パン焼いてみた😁 YouTubeの動画ではクリームチーズを入れ...
パン・お菓子作り 噴火するチーズがたまらなく美味しいチーズパン
最近ピザチーズの消費量が激しいので、お得袋を買ってきては、10袋の小分けにして冷凍庫に😁 この形になっていれば、チーズ使うパン焼く時に便利で、さっそくチーズパン焼いてみました😆 チ...
パン・お菓子作り 居酒屋メニュー風厚切りベーコン＆じゃがいもで作るじゃがベーコンパン
皆さんは居酒屋さんのいくと、どんなメニューを注文しますか？😊 居酒屋さんによって色々なおつまみに合うサイドメニューを作られていますが、ベーコンやじゃがいもを使った一品料理もよく見か...
パン・お菓子作り ヘルシオで作る、ふんわり柔らかく口の中でシュワッととろける台湾カステラ
皆さんは台湾カステラというスイーツはご存じでしょうか☺️ お菓子作りをする人たちの間ではよく知られたスイーツだと思いますが、普通のカステラと何が違うのさ？と言われると、まず食感が違...
パン・お菓子作り 深い赤色のクランベリーをちりばめたマフィン型で作るミニウールロールパン
クランベリーは北半球の寒い地方で取れる木の実で、真っ赤な小さな粒が特徴のフルーツです☺️ 生食すると結構酸っぱいので、ジャムにしたりドライフルーツとして出荷されたりしますが、手に入...